O festival Filmes de culinária já chegou! O evento que une cinema e gastronomia chega este ano a Menorca para deliciar os olhos e paladares dos presentes com o objetivo de promover a produção local. Descobrir!
Filmes de Culinária, a mistura perfeita
Filmes de culinária chega ao leste de Menorca 2 junho para combinar as paixões de muitos de nós: cinema e boa comida. O evento busca misturar a produção local com diversos cardápios elaborados por renomados chefs da própria ilha.
Todo o festival será organizado em duas seções. A primeira, batizada com o nome do próprio evento, consistirá em um cardápio exclusivo de almoço ou jantar que será servido durante a projeção de um filme. Desta forma, as sessões de cinema terão um sabor extra, e o acesso abrangerá mais horas do que se fosse apenas um almoço ou jantar.
A segunda seção será chamada Culinária Profissional, que consistirá em uma série de atividades e oficinas de culinária ao vivo. Esta seção também incluirá experiências focadas em produto local e uma série de degustações gastronômicas que certamente cativarão os participantes. Haverá também uma ênfase na economia circular e vários segredos e chaves sobre culinária, cervejas e vinhos.
El programa completo agora pode ser encontrado em seu pagina web.
A região gastronómica de Menorca
A organização deste evento servirá para apoiar a candidatura da ilha como Região Gastronômica 2022. Isto servirá como forma de promover a cultura e os produtos locais, bem como o trabalho dos mais conceituados chefs da ilha.
os chefs Carme ruscalleda y Raul Balam vai abrir o festival. A sua exibição contará com a presença do documentário "Camí Lliure", que dará luz verde ao arranque do festival juntamente com um pequeno discurso de abertura.
Ambos os cozinheiros serão o eixo central desse primeiro dia do sétima edição de Cooking Films, a par das suas raízes gastronómicas e do património gastronómico da ilha.
um roteiro completo
O prato principal do Cooking Films 2022 será quatro sessões à noite em vários restaurantes da zona que terão jantares únicos pensados exclusivamente para o evento. O custo será acompanhado por projeções focadas no gastronomia da ilha.
A primeira sessão será a comédia de autor chamada «O brinde«, dirigido por Laurent Tirard. A exibição pode ser apreciada no Restaurante segunda-feira, sendo este um dos lugares mais exóticos de Ciutadella. Lá, a cozinha tradicional menorquina influenciada pela gastronomia árabe, francesa e britânica será recuperada.
O segundo curso será acompanhado pela produção dinamarquesa «uma mordida requintada«, Pelo autor Christopher Boe. O filme será exibido no Restaurante És Tast de na Sílvia, e será acompanhado pelo melhor do campo e do mar de Menorca.
Como terceiro, desfrutaremos «Delicioso«, um drama culinário que o diretor eric besnard será ambientado na Revolução Francesa e será exibido em A cozinha de Cristine de Maó. O prato que acompanhará o filme incidirá sobre os produtos da terra.
Finalmente temos o filme Benito Zambrano «Pão de limão com sementes de papoula«. O filme baseado no popular livro de mesmo nome dará o toque final ao festival no domingo, 5 de junho, no Restaurante Biniarroca, com uma cozinha cheia de variedades que nem está pintada para a gala.
Cooking Films, um festival de cinema
A edição do festival, que começa no dia 2 de junho pela manhã, será realizada no sítio pré-histórico de Torralba d'en Salort. Será a primeira vez que o espaço recebe um festival de cinema.
O evento será acompanhado por uma degustação de vinhos pelo dono do restaurante Joan Canales. A projeção desse dia será o documentário sobre a revolução do vinho «basajaun«. No dia seguinte, o cinema Ocimax em Maó exibirá «receita de equilíbrio«, no qual falará sobre Ricard camarena das mãos do diretor Oscar Bernacer.
Após essas projeções, o festival começará com o roteiro que estamos detalhando para você. E você? Você vai ao festival?
