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Etiqueta da União Europeia

"Verduguesa" É o nome escolhido para os hambúrgueres sem carne. Depois de mais de duas mil propostas temos um vencedor selecionado por um júri de especialistas. Mas ... o nome que eles carregam importa tanto se eles permanecem os mesmos? Esta questão já foi objeto de debate no Parlamento Europeu o ano passado. Descubra a seguir o motivo desta busca e o curioso processo para encontrar a nova denominação.

A verdade é aquilo comendo insetos Soa talvez muito distante na nossa gastronomia e, sobretudo, na nossa cultura. Porém, já há algum tempo na Espanha -entre outros países-, produtos feitos de insetos podem ser adquiridos; Desde 1º de janeiro de 2018, o União Europeia regulamentou e aprovou o consumo de insetos como alimento. Aliás, naquele mesmo ano, o Carrefour decidiu apostar no setor e lançou um variedade de minhocas e grilos secos em diversos formatos: barra, petisco, macarrão e até granola. Agora, mais um passo foi dado: a Comissão Europeia (CE) autorizou a comercialização de vermes amarelos secos -ou larvas de farinha-. O motivo dessa novidade? Entre outros motivos, a intenção de continuar oferecendo uma alternativa alimentar mais sustentável.

Por causa da situação em que vivemos, percebemos a importância de cuidar do mundo que nos rodeia. O Respeito pelo meio ambiente e a natureza se tornou um dos pontos mais importantes para as pessoas. Por este motivo, algumas empresas de alimentos têm implementado programas para desenvolver comida menos prejudicial para o nosso meio ambiente. Em nosso país não poderia ser menos. Por esse motivo, o carne cultivada na Espanha já tem o seu presente para alimentar o futuro, quer saber por quê? Descubra os benefícios desta comida de laboratório

Cada vez mais consumidores procuram incluir receitas benéficas para a saúde em suas dietas regulares. É por isso que um grande número de empresas varejistas de alimentos estão marcando seus produtos com o rotulagem natural. Mas É usado corretamente? Algumas das instituições europeias denunciam o uso indevido deste termo pelos fabricantes para gerar mais vendas. A seguir, você descobrirá alguns dos perigos de perder essa designação. Assim como o falta de legislação a nível continental em produtos que devem ser classificados como "naturais". Verifique-o!

La produção apícola na Europa - e especialmente na Espanha - é muito difundido. O que talvez não seja muito difundido - pelo menos, não tão difundido como deveria, considerando as propriedades que contém - é o consumo de mel. Na verdade, A Espanha é o maior produtor de mel da União Europeia (14% da produção total) e ainda o consumo médio anual por pessoa é 0 quilos; muito mais baixo do que outros países. E vai ainda mais longe: apenas 42% dos espanhóis tomam pelo menos uma vez por semana. Isso precisava ser remediado, e foi feito. E você vai se perguntar: Por que levar mel? Por que isso é tão importante? Continue lendo e você descobrirá!

Depois de conhecer a última reação do governo espanhol em relação ao Rotulagem Nutriscore que não trata como deveria azeite de oliva, relíquia gastronómica nacional, continua o debate entre o uso ou não de um sistema que não convence. Pelo menos em alguns casos de produtos saudável ou que eles gostam de certo prestígio gastronômicos, mas eles são avaliados negativamente de acordo com o algoritmo atual. No final das contas, o que faz com que esse "semáforo" seja alimentos processados ​​e embalados É o efeito oposto ao que você está procurando. Estamos enfrentando um fracasso com sua implementação na Europa ou há espaço para melhorias?