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Etiqueta: carne

Caminhamos para um mundo sem carne?

Mostramos-lhe algumas das razões para comer carne ou não, as razões para comer carne alternativa certamente correspondem às do mundo vegano enquanto enganamos o nosso cérebro com o prazer da carne.

Carne de coelho: saudável e saborosa

A carne de coelho é uma opção de carne magra, saudável e saborosa

A excelência da carne macerada

A carne marinada ou marinada é uma técnica culinária que ganhou popularidade graças à sua capacidade de realçar o sabor e a textura de diferentes tipos de carne.

Europa reduz consumo de carne

Metade dos europeus está a reduzir o consumo de carne

Toro Burguer lança hambúrguer “Chicago” com 300 gramas de carne

Toro Burger Lounge desafia tendências com o hambúrguer "Chicago": 300 gramas de carne pura.

Caldo de osso: é por isso que você deve beber

Por que surgiram restaurantes especializados em caldo de osso? Descubra os benefícios deste alimento milenar. Tem tantos benefícios quanto as avós afirmam?...

Carne de javali.

O javali é um porco selvagem, por isso os sabores de ambas as carnes são semelhantes. A sua dieta à base de frutas, sementes, ervas, raízes ou bolotas torna a carne de javali magra e com poucas calorias.

Como é a carne de veado?

A carne de veado é famosa em vários países do mundo, e suas propriedades a tornam uma opção saudável, sendo uma alternativa à carne bovina ou suína. Deve-se levar em conta que às vezes a carne de veado é mais difícil de encontrar do que as carnes tradicionais. Além disso, como acontece com qualquer carne, devem ser tomadas as devidas precauções quando se trata de abastecimento, armazenamento, preparação e cozimento para garantir a segurança alimentar.

Por que a carne de avestruz falhou na Espanha?

A carne de avestruz nunca fez sucesso na Espanha. Em 1993, as primeiras fazendas de avestruzes foram estabelecidas na Espanha. A criação de avestruzes desenvolveu-se rapidamente, até 1995, as fazendas eram administradas por pessoas fora da produção animal. Com isso, buscaram rentabilizar em um curto período o investimento feito através da venda de aves para ter novas granjas.

FAO e as metas globais de nutrição.

Para a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), carne, ovos e leite são os alimentos mais importantes para atingir as metas globais de nutrição. Esta conclusão foi tirada de seu estudo "Contribuição de alimentos de origem animal terrestre para uma dieta saudável para melhorar a nutrição e a saúde".

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