Com mais de 4.500 empresas expositoras de quase 70 países. Mais de 150.000 visitantes, dos quais 30% estrangeiros, e mais de 150 atividades programadas. Esta quinta-feira, 19 de abril, terminou Alimentar 2018. A feira alimentar mais importante do Sul da Europa. O que acontece a cada dois anos na cidade de Barcelona.
A nova tendência em produtos voltados para a saúde se destaca
La Feira Alimentar 2018 Mostrou a dinamização do setor e reafirmou as tendências. Estes vão para produtos cada vez mais relacionados com o saúde: ecológico e focado em novas tendências de vida. Com formatos que se adaptam aos novos modelos da família com qualidade cada vez maior. Todos eles têm pensado nas tendências de mercado como redução de açúcares, gorduras e adoçantes artificiais, sulfitos, etc.
Na feira, novidades como o horchata desidratada, o pó de nougat, enlatado com aloe vera e el Vodka com trufa. Também eles lanches grão de bico e lentilhas.
Por outro lado, as grandes empresas demonstraram sua adaptação ao mercado. Apresentaram cervejas para atrair os próprios cervejeiros ou amantes do artesanato. As cervejas gostam IPA ou macerado com pimentos padrón, bem como linguiças de porcos criados com Castanhas galegas.
Food Awards 2018
Além disso, Alimentos Alimentaria e Reimagine entregou os prêmios para o iniciar mais inovador em alimentos. O prêmio foi para a empresa Comida para amanhã, o que faz o proteína vegetal em forma de carne com a marca heura. O prêmio para iniciar com a maior projeção foi para Sobre. Uma plataforma que, baseada em análises e análises de DNA, informa qual é a sua melhor nutrição e uso de produtos.
Vale destacar o surgimento de empresas comercializadoras de produtos solidários para ajudar pessoas ou territórios. Bem como o apoio que a feira tem dado à Banco Alimentar, onde todas as empresas contribuíram.
Por fim, queremos convidá-lo a ler o novos produtos que nos chamaram a atenção nos artigos publicados hoje no Feira Alimentar 2018.
-Feira de alimentos notícias II
-Último notícias III
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