Concurso 'Cozinhando com trufas' em Soria
Soria, capital da micologia espanhola, vai acolher um novo concurso, o I Concurso Internacional “Cozinhar com trufas”.
Grande Reserva Vinya La Scala 2011
Jean Leon Vinya La Scala 2011 é uma edição limitada e numerada que possui a certificação 'Vi de Finca'.
González Byass, nas 100 melhores vinícolas
A publicação norte-americana Wine & Spirits Magazine incluiu esta adega de Jerez no ranking “Top 100 Wineries of the Year”.
O mexilhão da Galiza
Mexillón de Galicia chega a Madrid, onde participará de 23 de novembro a 3 de dezembro na Semana da Gastronomia da Galiza em Madrid
Saiba mais sobre hortelã-pimenta e hortelã
Com este artigo de Tomás Franco, autor do Manual de especiarias, você aprenderá sobre as diferentes variedades de mentha, aprenderá a distinguir entre menta e hortelã, além de como preparar um mojito e um julep de menta.
Atração de carne, vitrine de carne
A MEAT ATTRACTION Fair, realizada há poucas semanas em Madrid e que na sua primeira edição reuniu mais de 9.000 profissionais, foi um sucesso total. Descubra as novidades da feira com David Ruipérez.
Apresentamos-lhe o DO Cava
Este espumante, famoso em todo o mundo, começou a ser conhecido na zona de Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedés) em 1872, quando Josep Raventós produziu as primeiras 3000 garrafas na histórica casa Codorníu. Atualmente, mais de 200 milhões de garrafas são produzidas a cada ano.
O rosto da quinua
Chef De Sanctis vê a quinoa como um dos alimentos do futuro por ser muito nutritiva
Ribera del Guadiana e o enoturismo europeu
A Rota do Vinho propõe experiências que vão desde passeios de balão e jantares acompanhados de vinho e humor a um ato do 'Vinho, Terra e Amigos
Ron Aldea, ouro no Congresso de Rum
O rum palmero artesanal Aldea obteve assim o maior reconhecimento em Barcelona
