O mercado de você cava É muito amplo, mas até agora nunca houve um Vinho espumante Monastrell, variedade de uva que acabou de dar o salto para esta bebida espumante. Ainda estamos no Natal, então não vimos melhor ocasião para apresentar um produto para vocês pioneiro e único. É o resultado da inovação realizada em Bodegas San Dionísio, onde conseguiram criar uma garrafa nunca antes fabricada em Espanha. Aqui contamos mais detalhes sobre o vinho controvérsia.
Blanc de Noir, primeiro monovarietal
Entre os vinhos espumantes, este Blanc de Noir controverso @ Já é o primeiro monovarietal obtido em nosso país com a casta 100% Monastrell. Um marco na Bodegas San Dionisio, localizada na cidade de Fonte-Álamo (Albacete), já que conseguiram uma garrafa mais do que decente para brindar nas comemorações deste ano.
É um vinho totalmente equilibrado, complexo, espumante e com volume na boca. Dele ausência total de amargura é ideal para acompanhar todos os tipos de pratos de arroz, bem como aperitivos de frutos do mar a queijos. leste Vinho espumante Monastrell é, sem dúvida, muito original e frutado.
Destaca-se por ser apreciado na degustação das notas a frutas de caroço junto com flores brancas, uma sensação de gosto que já está presente no nariz. Sua bolha é cremosa e muito fina. Aparece em um líquido amarelo pálido com leves reflexos esmeralda.
Atrás deste produto encontram-se algumas vinhas velhas de sequeiro, com idades compreendidas entre os 40 e os 65 anos, situadas entre 700 e 800 metros de altitude. Foram colhidas no final de agosto de 2020 para posteriormente poderem fazer este espumante que custa apenas 8 €.
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Vinho espumante Monastrell mas rosé
Além do Blanc de Noirs Polémic@, a cooperativa de Albacete também produziu um rosa cintilante também uva 100% Monastrell. Igual a aromático do que a primeira, oferece notas de frutas vermelhas, groselha cristalizada e até algumas notas de frutas de caroço. Na boca é fresco e leve, também com subtis sensações cremosas.
Ele é projetado para ser combinado com pratos da Gastronomia italiana (especialmente massas e pizzas), bem como carnes brancas e peixes ou qualquer sobremesa que tem frutas ou chocolate. Pelo mesmo preço, você tem esta segunda alternativa original para desfrutar de um cava muito diferente das mais comuns e tradicionais.
Nós convidamos você a aprender mais sobre Bodegas San Dionísio em seu site, onde você pode encontrar outros vinhos interessantes que se juntam a este Vinho espumante Monastrell. Pioneiro e diferencial.
