Faltam apenas alguns dias para nós vivermos o último dia do ano E se existe um produto que nunca falta na hora de acolher o próximo, é o Uva vinalopó. Talvez você não saiba que tipo deste pequeno fruto está comendo enquanto dá o 12 sinos porque existem muitas variedades de uvas. Agora, os que crescem na região de Alicante são os únicos tampos de mesa que têm Denominação de Origem Protegida. A forma de os cultivar nas vinhas é bastante curiosa mas não só por isso são exclusivos e incomparáveis em. Véspera de Ano Novo. Vamos aprender mais sobre isso fruta tão essencial em cada Natal!
Um produto único no mundo
De todos os uvas que existem no planeta pode-se dizer com total garantia de que Uva Vinalopó com DOP é inimitável. Antes de revelar quais são os dois principais motivos para afirmar que este produto é único no mundo, gostaríamos de lhe falar sobre o território onde ele cresce. Porque a província de Alicante não só ganha destaque na época do Natal por sua turrón de Jijona com IGP.
A fruta mais consumida em toda a Espanha no dia também salta em cena Dezembro 31 às 00:00 horas da noite. Muitos dos grãos consumidos a cada noite de Ano Novo são coletados em uma região muito específica de Alicante. É sobre Vinalopó Médio, rio que lhe dá o nome e que também atravessa duas outras áreas a norte e a sul da referida região.
Bagging e microclima, chaves
La uva de mesa ensacado de Vinalopó Possui esse caráter exclusivo justamente por uma de suas principais marcas: o ensacamento. Este processo consiste em colocar manualmente a cada cacho de cada vinha um saco de papel durante a vindima. maturação da fruta. Pelo menos para Dia 60 é protegido de qualquer fenômeno climático ou insetos a fim de desenvolver uma camada externa ou pele muito mais fina. Ao mesmo tempo, ganhe um cor uniforme em todos os grãos quando protegidos da luz solar direta.
Graças a essa técnica particular usada em seu cultivo, o Uva vinalopó finalmente obtém características físicas e gastronômicas incomparáveis. Agora, esses aspectos também são influenciados pelo clima ideal que está na área de produção, localizada a oeste da província de Alicante. Devido a esta ligação com seu território, este produto único desfruta PDO por mais de 30 anos.
Pois é, a tradição impera neste caso como acontece com muitos outros alimentos que vêm do interior espanhol. Mas deve-se notar aqui que esta uva de mesa mantém sua essência mais feito à mão, uma vez que em todos os momentos as tarefas agrícolas são realizadas pelos agricultores com seus Mãos próprias. Após os cuidados com a vinha, é feito manualmente o ensacamento dos cachos, o corte destes e a seleção dos melhores grãos. Tão tarde agosto até a metade de Janeiro com a mais recente variedade.
Essa é a uva do Vinalopó
Esta iguaria protagonista de Natal é caracterizada por ter quase todos os seus florescer, um revestimento externo na superfície da uva, em forma de pó. Também uma coloração acentuada e uma pele sem defeitos.
É assim que o seu PDO que protege a produção de Uva vinalopó em até sete mandatos municipais da região. Estes são Aspe, Novelda, La Romana, Agost, Honfón de los Frailes, Hondón de las Nieves e Monforte del Cid.
Como para o variedades deste tipo de uva de mesa com semente um total de sete também estão incluídos: Victoria, Ideal, Doña María, Red Globe, Rosseti, Dominga e Aledo. Todos têm pele esverdeada clara com tons diferentes, exceto o quarto mencionado que é preto. O última variedade é o que normalmente é consumido agora em Natal porque sua temporada vai de outubro a janeiro.
Portanto, o Aledo É uma uva muito apreciada destas datas e é reconhecida pela sua cor. mais dourado, bem como as particularidades da uniformidade e da pele impecável e limpa. De tamanho médio, é perfeito para comer enquanto cada sino toca.
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Nós encorajamos você a olhar em seu supermercado usual ou loja de bairro para isso Uva vinalopó tão autêntico e exclusivo para o Ano Novo. Sua qualidade é suprema. Com certeza você quer começar o Ano Novo com o pé direito, então aposte em um produto como gourmet como esse. Ah e ... cuidado para não engasgar, mastigue bem, mesmo que não tenha tempo de seguir o ritual ao ritmo da campainha!
