Após estudos realizados por especialistas do Departamento de Ciências Médicas e Cirúrgicas da Universidade de Bolonha, concluiu-se que beber café ajuda a manter a pressão arterial baixa. Além disso, vários investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade de Copenhaga realizaram outro estudo, no qual foi comprovado que se o café for combinado com leite, tem efeitos anti-inflamatórios.
Outro estudo realizado pela Universidade Jacobs, na Alemanha, relata que o consumo regular de café filtrado poderia ter proteção contra a COVID-19. O café possui ácido clorogênico, este elemento impede a interação e acoplamento do vírus nas células humanas.
Voltando aos resultados do estudo da Universidade de Bolonha, os resultados confirmam os efeitos positivos da bebida. A pressão arterial de quem consome café regularmente reduz a pressão arterial e o risco de sofrer de doenças cardiovasculares. O estudo consistiu em uma pesquisa com um grupo populacional italiano composto por cerca de XNUMX pessoas. Foi analisada a relação entre o consumo de café e os parâmetros de pressão arterial central e pressão arterial periférica.
A cafeína é o componente mais relevante do café?
Ao longo dos anos, espalhou-se a lenda urbana de que o abuso do café tinha consequências negativas para a saúde. Estudos realizados nos últimos anos negam esta farsa, pois além dos benefícios mencionados, destacam-se outros, como: redução do risco de sofrer de certas doenças neurodegenerativas, diabetes, doenças hepáticas, etc. Especialistas italianos afirmam que o papel da cafeína não está diretamente relacionado com estes efeitos positivos. Segundo sua explicação, a cafeína é um dos muitos elementos do café, portanto não é a única substância que desempenha um papel ativo. A cafeína pode aumentar a pressão arterial, mas outros elementos do café neutralizam seu efeito, resultando em níveis positivos de pressão arterial.
Conclusões.
Após as comparações feitas no estudo entre os níveis de pressão arterial e os hábitos de consumo de café, os resultados confirmam que as pessoas que consomem de uma a três xícaras de café por dia apresentam pressão arterial periférica mais baixa do que as pessoas que consomem de uma a três xícaras de café por dia. Eles não bebem café. Além disso, resultados semelhantes também puderam ser observados na pressão aórtica central.
Em conclusão, os resultados parecem confirmar que beber café de forma regular e moderada tem efeitos positivos e reduz o risco de doenças cardiovasculares.
