Etiqueta: vegetariano
Depois do jantar: a sustentabilidade como valor com Ángel Pérez
Descubra como Ángel Pérez combina compromisso sustentável e excelência gastronômica em seu grupo de restaurantes El Pòsit.
Proteína vegetal e sabor “swicy”.
Segundo relatório da consultora Kantar, cinco tendências globais em alimentação se destacam para 2023, sendo as mais destacadas a proteína vegetal e o sabor “swicy”. A ascensão da proteína vegetal é um fato. Cada vez mais pessoas estão adotando uma dieta baseada em vegetais, seja por questões éticas, de saúde ou ambientais. O consumo de proteínas vegetais, como alternativas à carne, não para de aumentar.
Veganos e vegetarianos: diferenças que você não acreditaria!
Novas tendências em alimentos estão resultando em um aumento de vegetarianos, veganos, veganos crus e flexitarianos. Neste artigo, explicamos o que cada um deles pode comer e as diferenças entre veganos e vegetarianos
Mais um vegetariano na Espanha a cada minuto
Mais e mais vegetarianos e flexitarianos estão aumentando na Espanha. Atualmente são mais de cinco milhões e o mercado oferece alternativas à produção animal.
