Tacos franceses, inovação ou apropriação?

La comida mexicana É um dos mais atrativos para o público mundial. Sabe-se que suas deliciosas preparações permeiam todo o planeta. Prova disso é a expansão de sua alimentação para diversos países europeus. E é isso, tacos franceses Eles estão abrindo caminho entre as grandes redes de fast food do país gaulês. Embora, haja alguma controvérsia por sua denominação. Uma vez que a população asteca o considera um apropriação de sua cultura e garante que este produto não seja realmente um taco. Você quer saber todos os segredos da referida receita? Com certeza te surpreende e dá vontade de dar uma boa mordida.

Origem dos tacos franceses

A origem deste produto único não é totalmente clara. Há quem afirme que ele nasceu nas ruas de Lyon ou Sabóia, mas a verdade é que não se sabe exatamente. O certo é que começou a aparecer no primeira década dos anos 2000 quando alguém teve a grande ideia de fundir alguns dos alimentos mais populares do mundo do fast food. Dentre os quais podemos destacar o embrulho, o doner kebab e do burrito. Portanto, o verdadeiro charme do tacos franceses é a habilidade que seus cozinheiros tiveram para fusível todos esses produtos apetitosos.

Mas, foi em 2007, quando Patrick Pelonero, que é um trabalhador da construção civil de Grenoble, e os irmãos Silman e Samba Traoré, se uniu para patentear um novo conceito de fast food. O seu trabalho tem sido fundamental para que esta comida triunfe entre as classes sociais mais jovens do país gaulês e ganhe espaço neste. setor complicado. É assim, porque graças a essas pessoas nasceu O'Tacos, que atualmente já tem cerca de 250 lojas franqueadas. Tem até 177 lojas abertas só em Paris.

Tacos franceses

Tacos franceses. Fonte: okdiario.com (pinterest.com)

O que são tacos franceses?

Embora tacos franceses compartilham o nome com a conhecida comida mexicana, tem pouco ou nada a ver com eles. Isso porque seu formato lembra mais uma mistura de wrap e burrito grelhado. Embora, como é óbvio, tenha uma inspiração clara na cozinha mexicana. Seja como for, este deliciosa comida rápida conquistou jovens gauleses e aspira a tornar-se líder neste setor. Pode-se dizer que por alguns anos os famosos hambúrgueres e kebabs têm um rival que já chega a mais destinos no continente europeu. Na verdade, é possível consumi-los em um grande número de estabelecimentos de nosso país.

Certamente você já ouviu falar que a França é o país com o sabor gastronômico mais refinado. Mas, a verdade é que abrange o fast-food. Ou seja, embora seja claro que as complicadas preparações francesas estão entre as mais saborosas do mundo, os restaurantes deste país não negligenciam o importante setor. "Comida rápida". E é isso, tamanha a ascensão dos hambúrgueres e produtos similares, que as autoridades do país tiveram que alertar para os perigos que a saúde poderia causar. consumo excessivo. Especialmente entre os jovem e no bairros humildes. Onde este tipo de comida é mais acessível.

Tacos franceses

Tacos franceses. Fonte: directoalpaladar.com (pinterest.com)

União perfeita de componentes

o tacos franceses eles têm sucesso, como já mencionamos antes, entre a população mais jovem e mais ativa. Isso porque são eles que procuram levar algo rápido para a boca, que tem o capacidade de saciar e também com um preço bastante acessível. Na verdade, eles são um pouco mais baratos do que um hambúrguer. Mas, o triunfo desses alimentos se deve ao união perfeita de cada um de seus componentes. Entre eles se destacam a massa crocante de tortilla, a carne, o molho e diversos acessórios à sua escolha. É importante destacar que cada cliente pode construir o seu próprio taco de acordo com seus gostos e preferências.

Portanto, se você deseja experimentar este delicioso produto, você deve saber que pode escolher entre diferentes formatos de frango, salsicha merguez ou, se você é vegetariano, falafele conclua como preferir. Seja com batatas fritas, queijos, bacon ou presunto de peru. O resultado, seja qual for a sua escolha, será perfeito porque a tortilha envolve na perfeição todo o recheio. Tudo isso acaba cozinhando em um grelha ou grelha como se fosse um panini.

Mexicano chateado

A fama que esses deliciosos tacos conquistaram nas redes sociais fez com que o conceito iniciado por O´Tacos começasse a surgir em o cardápio de muitos restaurantes em todo o mundo. Na verdade, em Espanha Pode ser consumido em diversos estabelecimentos que possuem esse tipo de alimento. No entanto, isso não caiu muito bem com a comunidade mexicana, que a acusou de apropriação cultural e até mesmo falta de respeito para com o seu gastronomia tradicional. E, até certo ponto, podem estar certos, já que a semelhança entre o tacos original e o francês é impagável.

Você acha que pode haver alguma semelhança entre um e outro? Agora que você conhece todos os detalhes sobre seu preparo e ingredientes, é a sua vez verificar este aspecto. Seja qual for o seu veredicto, o que está claro é que se trata de um produto de fast food delicioso e notável.

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