La proteína vegetal Não é apenas para pessoas em uma dieta vegana ou vegetariana. É uma ótima opção para qualquer pessoa. E nós vamos te dizer o porquê. Podemos encontrá-lo em dezenas de alimentos. E não, nem todos são raros ou pouco conhecidos. Entre eles encontramos leguminosas ou nozes, por exemplo. Além disso, uma pequena dose nos dá uma grande quantidade de proteína. Mas ei, não vamos adiantar mais nada, então... Continue lendo!
Importância da proteína
Nosso corpo é responsável pela fabricação de bilhões de proteínas e cada uma delas tem uma função crítica para o corpo. A) Sim, "MedicinaPlus» explica que as proteínas são compostas de centenas ou milhares de unidades menores chamadas aminoácidos. Estes se unem para formar longas cadeias. Ao todo, existem 20 tipos de aminoácidos diferente. Por sua vez, estes se combinam para formar uma proteína. A sequência de aminoácidos define a estrutura tridimensional única de cada proteína e sua função específica.
Por que é necessário promover a proteína vegetal?
Visão global:
Consumo per capita na Espanha (2019-2021)
🔹49kg de carne
🔹22kg de peixe – marisco
🔹88l de leite – iogurte
🔹22kg de queijo e derivados
🔹8kg de ovos
🔹4kg de legumes
Relação animal-vegetal:
98% – 2% 🤨– Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 14 de março de 2022
Dos 2o aminoácidos que existem em nosso corpo em torno de um dez são os que temos que ingerir através do dieta. Assim, eles são o que conhecemos como Aminoácidos essenciais. Por isso o proteínas são tão importantes para nós, eles são, de fato vital.
Se consideram aminoácidos essenciais aqueles que temos de ingerir através da dieta: fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptofano e valina - podendo incluir a histidina, importante para as crianças, juntamente com a arginina. "Direto ao paladar"
Diferença entre proteína vegetal e animal
A principal diferença entre proteína vegetal y animal é que os animais são considerados Completo porque contêm todos os aminoácidos essenciais. As legumes eles também os contêm, mas distribuídos. Ou seja, o lentilhas eles são ricos em Lisina e pobre em metionina e os cereais apenas o contrário. É por isso que a importância das dietas veganas reside na variedade para reunir todos os aminoácidos essenciais. Deve-se notar que você não precisa quebrar o coco. Existem muitos alimentos ricos em proteína vegetal. Vamos ver alguns deles.
manteiga de amendoim
Creme amendoim, a partir da qual Já conversamos, contém alguns 30 gramas de proteína por 100 gramas. Além disso, é uma fonte de potássio, zinco, vitamina E e ômega 3. A melhor opção é fazer em casa para evitar açúcares y sódio. Uma das grandes vantagens que nos oferece é a sua versatilidade. Podemos consumi-lo no café da manhã o piquenique espalhar brinde. Além disso, podemos fazer deliciosas sobremesas com ele assim Torta de queijo com manteiga de amendoim
feijões pretos
Os feijões pretos são uma das legumes que proporcionam maior ingestão de proteínas. Em concreto, 25 gramas de proteína por 100 gramas E o que não podemos fazer com alguns feijões? A partir de um ensopado até um Burrito. Também conhecido como Feijões podemos acompanhá-los com arroz. Desta forma, incluímos todos os aminoácidos essenciais na mesma placa. A burrito de Feijões também é uma escolha ideal. Também, podemos incluir milho, arroz branco ou integral, alface, tomate, etc.
alga nori seca
El salário quer contém 31 gramas de proteína por 100 gramas. Esta alga é a que vemos no sushi, por exemplo, mas podemos incluí-lo em qualquer prato. Podemos encontrá-lo em polvo para adicioná-lo a iogurtes, smoothies, etc.
Ver esta publicación no Instagram
Tremoços
Com 36 gramas de proteína por 100 gramas, o tremoços São ideais em qualquer dieta. Também, sendo um antioxidante natural e um alta proteína Eles são muito versátil. Saladas, lanches, salteados, etc. O que vem à mente. Não dá água na boca pensar em um homus de tremoço? Esta receita do Médio Oriente tornou-se bastante popular e, acompanhada pela bondade dos tremoços, torna-se ainda mais atraente. Dentro "Direto ao paladar" temos como preparar esta deliciosa receita.
Mas não só temos manteiga de amendoim, feijão preto, alga nori o tremoços. espirulina seca, soja, farinha de sojaQualquer fruto seco, legumes, sementes de abóbora, pinhões, quinoa, etc É uma longa lista de alimentos que contêm proteínas vegetais. Portanto, alcançar todos aminoácidos essenciais Não é tão complicado quanto parece.
