Hoje, os 33º Prêmio Mundial do Queijo de 2021. Desta vez, ele está sendo mantido em Oviedo (Astúrias-Espanha) onde foram apresentados mais de 4000 queijos de 40 nacionalidades. Todos em busca de serem apontados como os melhores queijos de sua categoria na atual capital do queijo, Oviedo.
O International Cheese Awards 2021 começa em Oviedo
Hoje em dia a capital das Astúrias passa a ser a capital do queijo e será da 3 na 6 em novembro. No concurso organizado por A Guilda da Boa Comida queijos da cinco continentes. O júri é composto 230 juízes, cada um deles especialista em sua categoria. Os vencedores serão nomeados hoje, 3 de novembro. Informação Gastronômica irá informá-lo como de costume dos vencedores do World Cheese Awards.
Também no feira de queijo podemos encontrar diversos eventos, fóruns e atividades onde o queijo é a força motriz.
Comédia Gastro Cheese
Este espetáculo de culinária terá o queijo como protagonista e contará com a presença de diversos chefs de renome. Eles vão usar este precioso produto como diversão na cozinha preparar receitas diferentes e envolver o público.
Inovação em queijo de leite
Como o setor poderia ser diferente fabricante de queijos lácteos terá um grande comparecimento. Nesse sentido, será realizado o fórum de inovação do setor, que terá a tecnologia como um dos temas mais importantes. O mesmo acontecerá com a comida e o papel deste produto na desenvolvimento econômico e social áreas de produção.
Espaços de exposição e degustação
Para todos aqueles que hoje em dia podem se aproximar do Centro de Conferências Oviedo Eles terão a oportunidade de conhecer e degustar alguns dos melhores queijos do mundo. Eles também poderão conhecer alguns de seus produtores nos mais de cem expositores que estão presentes no evento.
