Esta semana começou oficialmente a vindima no Denominação de Origem Montilla-Moriles. Desta forma, e com duas semanas de antecedência, inicia-se a vindima na Europa, já que esta DO é a mais precoce do continente europeu. Este início precoce é consequência das elevadas temperaturas registadas na zona e da forte seca que também se está a sofrer nesta DO, o que também contribui o tipo de solo e a sua altitude, o que favorece a antecipação da maturação da vinha.
Os efeitos da seca e das altas temperaturas fazem prever que a colheita não será abundante. Já no ano passado, quando a produção foi de apenas 30 milhões de quilos nos mais de 4.500 hectares cobertos pela DO, esta temporada deverá ser muito semelhante e isso equivale a um decréscimo de 40% face à média alcançada . de lado
Desta forma, iniciou-se a colheita das variedades Chardonnay e Sauvignon blanc. Daqui a pouco vão continuar com as castas Verdejo e Moscatel para mais tarde começarem a vindimar a casta autóctone da zona e que diferencia o Denominação de Origem Montilla-Moriles, a casta Pedro Ximenez, que é também a mais extensa.
Boa qualidade e baixa produção na safra 2023 Montilla-Moriles
Embora a produção do DO seja baixa, à semelhança do que aconteceu no ano passado, a qualidade é muito boa. As escassas chuvas impediram a proliferação de doenças fúngicas, como o mofo.
A preocupação da Denominação de Origem não é apenas a produção, mas também a diminuição do número de hectares ativos. E é que os hectares que são arrancados ano após ano não são totalmente recuperados e alguns deles passam a cultivar oliveiras.
