Hoje em dia é celebrado em Madrid Atração de carne 2019, mostra do setor de carnes, que apresenta todos os anos o novidades do produto original, diferente ou com um toque personalizado. Conseguimos estar lá e é por isso que neste artigo vamos fazer um pequeno resumo dos mais contundentes. No meio de arquibancadas de interprofissionais da carne e defensores do setor, além de empresas fornecedoras de equipamentos, visitamos esta feira. Tem força para ser um motor econômico para Espanha. Descubra mais aqui.
Importância especial em Atração de carne 2019 tem a presença do presunto. É também o lugar onde o XNUMXº Congresso de Ham, com palestras e concursos corte este grande produto espanhol. Enfatizam, como há muito tempo, a preocupação em apresentar produtos sempre Mais saudável. Tudo isso se traduz em elaborado com menos aditivos, açúcares, sulfitos e conservantes adicionados e de produções cada vez mais sustentáveis. Tudo com melhor alimentação e com melhor rastreabilidade.
Sem dúvida, existe uma preocupação pública em incorporar o produto na sua dieta e as empresas se concentram em apresentações ao mercado que possam atender melhor à demanda. O público jovem está especialmente preocupado, pois alguns deles reduzir o consumo de carne e procuram alternativas.
Notícias do Meat Attraction 2019
- A empresa frimancha Grupo Vall Companys apresenta seus hambúrgueres de carne com zero aditivos e sulfitos. O grupo é a distribuidora oficial de Além Carne, os hambúrgueres de vegetais que estão surpreendendo o mercado americano.
- Para todos aqueles que não são vegetarianos, mas querem diminuir o consumo de carne, a empresa sanygran apresenta seus hambúrgueres e pepitas com 47% de carne e o restante com proteína vegetal.
- Cherky nos apresenta o dele Barra de porco e vitela ibérica com frutas e vegetais. Eles são feitos sem conservantes, corantes, açúcares, glúten ou lactose. Nós também descobrimos em Atração de Carne 2019 que picado de maior qualidade é o feito pela marca estufa, com presunto ibérico.
- A empresa Salsichas Ignacio Caro apresenta fut feito com Vinho verdejo e pimenta preta com o menor teor de sal do mercado. Também descobrimos da mão de Pablo seu lanches Carne 100% seca, um lanche perfeito para mordiscar a qualquer hora e em qualquer lugar.
