O melhor torrezno do mundo, o torrezno de Soria
Por tradição e história diz-se que o Torreznos de Sória Eles são diferentes dos de outras províncias. Nem a forma de preparo nem a fritura resultante são iguais. Torreznos são exclusivos de Soria, e essa é a principal razão pela qual eles são cobertos pelo Marca de Garantia "Torrezno de Soria«. Esta iguaria é uma das joias da Gastronomia soria. É uma peça formada por um crosta dourada crocante de um lado e bacon tenro para o outro. A Marca de Garantia garante que o Torrezno de Soria é fabricado de acordo com as normas estabelecidas em seu Regulamento de Uso, garantindo uma produto exclusivo, diferenciado e de altíssima qualidade.
A imparável marca de garantia no Torrezno de Soria
Em 2021, a produção de Torreznos de Soria atingiu a cifra de 1.747.239 quilos; Em 2022, a Marca de Garantia "Torreznos de Soria", propriedade da Câmara de Comércio, gerida pela Associação de Fabricantes deste produto, bateu todos os recordes de fabricação 2.255.962 quilos, superando a produção anterior em quase 30%. Os números o provam, e é que a venda de Torreznos de Soria com o imparável Marca de garantia continua melhorando a cada dia, superando todos os números alcançados anteriormente. Entre os objectivos prosseguidos por esta marca ideias estão presentes:
- Proteja a identidade de um produto próprio e exclusivo.
- Preservar um produto de Soria que é património de Soria e das suas gentes.
- Garantir aos consumidores uma identidade baseada no controle, certificação e tradição.
A Marca de Garantia é um distintivo que acumulou um total de 11.348.979,90 quilos na sua produção desde o seu arranque, em 2013. Quanto à sua exportação, Foi em 2022 que o produto foi enviado pela primeira vez para a Alemanha, Áustria, Bélgica, Reino Unido e Suécia.
