La Lentil Tierra de Campos É ideal para esses dias de cobertor e filme. Agora que exalamos o vapor de nossas bocas, nada melhor do que um prato quente. É por isso que o conselho regulador do Indicação Geográfica Protegida dessas leguminosas lançou uma campanha curiosa. Descubra como são as lentilhas desta região e como levar para casa o trabalho completo de. Imagem de marcador de posição de Miguel Delibes.
A campanha #LentejasBloggers
O conselho regulador convidou alguns blogueiros para se juntar à sua iniciativa de promover este produto. Consiste em desenvolver um livro de receitas de pratos que podem ser preparados com este ingrediente. 31 é o número de usuários da Internet que aderiram. Em vez disso, eles foram convidados. O próprio corpo forneceu dois quilos de lentilhas e um avental para começar a trabalhar.
Algumas de suas receitas mais marcantes de #LentilsBloggers corresponde a falafel, almôndegas, hambúrgueres, saladas o bolachinhas. O que essas pessoas fizeram foi compartilhar as receitas por meio de suas redes. Em seguida, a página oficial do Lentil Tierra de Campos compilou as mais coloridas, ligando as páginas de quem as preparou.
O que há de especial na Lenteja Tierra de Campos?
É cultivada na região da Terra de Campos. Isso corresponde a um território dividido entre Leon, Palencia, Valladolid y Zamora. A lentilha é plantada sob um céu de ar puro e sobre um solo livre de poluição. Assim, o clima é um fator chave na hora de conseguir um produto de referência. Podemos agradecer ao sol do meio-dia e às temperaturas amenas ou frias da manhã pelo amadurecimento das vagens. No entanto, devemos também destacar o trabalho dos fazendeiros baseado em um tradição séculos.
La Lentil Tierra de Campos se destaca pelo tamanho. É algo mais pequeno do que o resto (entre 3 e 5 milímetros de diâmetro). Portanto, não perca o cobrir quando é cozido na panela. Isso é marrom com pontos pretos. O cotilédone, por sua vez, é amarelo. Com esta palavra, nos referimos às duas primeiras folhas que brotam da semente depois de germinada. Geralmente é verde no resto das variedades.
Lentilhas: verdadeira saúde
As lentilhas são a verdadeira saúde. Eles se destacam por ter qualidades nutricionais inigualável. Além disso, são, sem dúvida, os mais versátil que existem. Isso ocorre porque eles não exigem horas de imersão, como o grão de bico, para amolecer. Basta colocá-los na panela com os alimentos que você mais gosta. Além disso, nutricionistas recomendam coma algum tipo de leguminosa pelo menos três vezes por semana. Portanto, é um alimento básico.
A melhor maneira de prová-los é com arroz. Isso ocorre porque a mistura de leguminosa e cereal favorece a absorção de proteínas no corpo. É por isso que no passado eram tão misturados quando as pessoas não podiam comprar tanta carne como agora. Hoje, essa prática é comum em países pobres como Índia e Bangladesh. Eles são incrivelmente nutritivos, pois têm uma alta concentração de proteína, cálcio, ferro y Magnésio. Eles também são ricos em Vitaminas do grupo Bem fibra e em carboidratos.
Embora sejam recomendados para todo o ano, devemos reconhecer que quando melhor entram é quando chega o frio. No verano uma pessoa pode suar enquanto come um prato de deliciosas lentilhas. No entanto, em inverno não há nada melhor do que essas leguminosas versáteis que podem ser preparadas de tantas maneiras.
Outras iniciativas
A referida campanha não é a única realizada para divulgar esta iguaria castelhana-leonesa. Outro bastante marcante é o concurso de contos. O primeiro prêmio é bastante impressionante. Este consiste em um fim de semana para dois em um dos alojamentos de turismo rural de Tierra de Campos. Também inclui 200 euros para despesas de viagem e uma coleção completa do trabalho de Imagem de marcador de posição de Miguel Delibes.
Onde encontrar essas lentilhas?
O site inclui os 11 embaladores autorizados a comercializá-los. O mais conhecido de todos é grandes, que está presente na maioria das empresas existentes, juntamente com outras, como As asturianas. Algumas grandes superfícies que oferecem o Lentil Tierra de Campos eles são Carrefour, Hipercor, Ao campo o Mercadona. Provavelmente, você não terá nenhum problema em encontrá-los. Experimente para ver como eles diferem dos demais. Bem, você nunca precisa de uma desculpa para fazer lentilhas.
