Com as altas temperaturas do verão, você pode notar que tem menos fome, porque o gasto de energia para regular os graus de seu corpo é muito menor. Portanto, recomendamos que você adapte seus menus àqueles refeições e pratos refrescantes para o verão. Desta forma, você pode desfrutar de produtos saudáveis, coolies e interessante para o seu paladar. Sempre através dessas elaborações que detalhamos, voltadas especialmente para esfriar e não aquecer mais a temperatura do corpo. Porque lembre-se que nestes meses, iguarias leves, ricas em água e nutrientes Eles são ideais.
Cinco refrescantes refeições e pratos para o verão
Apesar de haver infinito de receitas com preparações de todos os tipos e com alimentos muito variados, vamos deixá-los aqui embaixo sozinhos cinco, junto com seu ingredientes y Modo de preparo.
Gaspacho
Começamos com um clássico entre os refeições e pratos refrescantes para o verão assim como o gaspacho. Perfeito para tomar como entrada, cabe também a qualquer hora do dia, quando você precisar hidrate seu corpo enquanto ganha uma variedade de nutrientes.
- 1/2 quilo de tomate e pimenta verde
- 1 pepino e 1 dente de alho
- 250 mililitros de água, 100 de EVOO e 50 de vinagre
- sal
- Alguns pedaços de pão como alimento opcional para mergulhar no gaspacho
Seu preparo é muito simples: depois de lavar bem os legumes, você deve descasque, pique e bata cada um antes de adicionar óleo, vinagre e água aos poucos. A mistura deve ser homogêneo e líquido. Para pegá-lo, é melhor eu estar no geladeira várias horas para consumi-lo frio.
Creme de Abacate e Abobrinha
Outra iguaria interessante que inclui legumes em uma elaboração rápido e saudável A servir à colher como primeiro prato ao meio-dia ou ao jantar nos dias de calor. Você precisa:
- 2 abacates e 2 outras abobrinhas
- 1 cebolla
- 1/2 litro de caldo de vegetais
- 200 gramas de iogurte
- EVOO, pimenta preta e sal
Começar refogando a cebola e a abobrinha depois de cortá-los, mas estes últimos deixam com a casca. Depois de vê-los bem dourados, adicione o caldo na panela para cozinhar por cinco minutos. Em seguida, adicione os pedaços de abacate, o iogurte e o restante dos ingredientes. Por último, moer esse resultado, segure até que tudo esfrie e introduza no geladeira por algumas horas.
Ensalada de massa
Bem conhecido entre refeições e pratos refrescantes para o verão É a salada, que você pode preparar de várias maneiras, adicionando os ingredientes que mais gosta. Aqui nós damos a você um receita básica para até quatro pessoas nas quais você quase não precisa usar o fogão:
- 4 latas de atum em óleo ou natural e a mesma quantidade de tomates
- 500 gramas de qualquer massa (como macarrão, por exemplo)
- Queijo mussarela ou tacos de queijo fresco
- Brotos tenros típicos de sacos de salada mista
- Vinagre de Modena, EVOO, sal e um bom punhado de nozes
- 4 tiras de bocas do mar, um punhado de azeitonas e até alcaparras
O primeiro é Cozinhe macarrão até ficar al dente, enquanto lava e corta os tomates. Você também deveria Lavar os rebentos, escorra as latas de atum e retire este produto com um garfo. Deixa o macarrão esfriar após o cozimento, comece a misturar todos os ingredientes em uma tigela grande ou prato fundo. Vista-se ao seu gosto.
tabule
Com sua Origem árabe, este prato também é ideal nos dias quentes de verão. Saboroso, rico em nutrientes saudáveis e fáceis de obter, tente variar um pouco o seu cardápio com os Tabular. Você precisa:
- Uma boa xícara de sêmola de trigo ou bulgur
- 2 cebolinhas e 4 tomates
- 1/2 xícara de suco de limão e 1 xícara de hortelã fresca picada, bem como salsa
- 3 colheres de sopa de EVOO, sal e pimenta
Aqui você não tem que cozinhar absolutamente nada, desde el bulgur é trigo e você só tem que submergir em um recipiente com água por 10 minutos. Enquanto isso você pode Picar cebolinhas e tomates, antes de adicionar o resultado a uma tigela junto com o bulgur já drenado. Tempere com os restantes elementos e pronto a comer.
Pizza de melancia
Colocamos o ponto final nessas receitas de refeições e pratos refrescantes para o verão com uma sobremesa muito apetitosa à base de melancia, uma das comida estrela da temporada de verão. No entanto, esta fruta pode ser colhida em uma Forma original, como o que vamos explicar para você:
- Uma ou meia melancia
- 2 iogurtes e 6 morangos
- Mirtilos
Já que a ideia é alcançar um estrutura redonda de pizza, você deve cortar uma fatia de melancia pela parte central se a primeira peça da meia for inteira, ou diretamente. Então divida em pequenas porções triangulares e em cada um deles, despeje o iogurte. Por fim, distribua as outras duas frutas por cima, depois de picar a seu gosto. Pegue cada fatia como se fosse uma pizza!
