Os utensílios de madeira são comuns em muitas cozinhas devido à sua versatilidade e propriedades únicas. Aqui estão alguns que são comuns e usados na cozinha:
- Colheres de madeira: Eles são usados para mexer, misturar e servir alimentos. Eles são ideais para evitar arranhões nas superfícies de panelas antiaderentes.
- Espátulas de madeira: São úteis para virar alimentos em panelas e evitar danos aos revestimentos antiaderentes.
- Tábuas de cortar: Tábuas de corte de madeira são populares cortar e picar ingredientes. A madeira é mais amigável com as facas, o que ajuda a mantê-las afiadas por mais tempo.
- Pinças de cozinha: As pinças de madeira são ótimas para virar os alimentos enquanto cozinham, especialmente em grelhadores.
- Marretas de cozinha: Eles são usados para amaciar carnes e aves antes de cozinhar.
- Saladeira e colher: Utensílios de madeira utilizados especificamente para misturar e servir saladas.
- Conchas e colheres de sopa: Utensílios de madeira concebidos para servir sopas e ensopados.
- Rolo de massa: Alguns rolos possuem cabos de madeira que facilitam o manuseio da massa.
- Utensílios de pastelaria: Alguns utensílios de cozinha, como colheres e espátulas, também podem ser de madeira. É importante cuidar bem dos utensílios de madeira para prolongar sua vida útil. Aqui estão algumas dicas:
- Lavar à mão com água morna e sabão.
- Seque completamente após a lavagem para evitar o crescimento de bactérias.
- Evite deixá-los submersos em água por longos períodos.
- Aplique óleo mineral de vez em quando para manter a madeira hidratada e evitar rachaduras.
Apesar das vantagens, os utensílios de madeira podem danificar-se com o tempo e estão mais sujeitos a manchas e odores. No entanto, muitos cozinheiros apreciam a sua estética e sensação natural ao cozinhar.
