Ivan Sevilla Fernandez
Jornalista freelance com perfil digital-multimídia. Repórter de TV. Tentando escrever minha história com os traficantes. Futebol como paixão, aprendizado constante como vocação
II Grandes Vinhos da Sala de Madrid
Nesta edição do Salón Grandes Vinos de Madrid, a DO Castilla y León expôs as suas melhores garrafas de cada uma das adegas castelhanas.
Prémios Melhores Vinhos DO Navarra 2019
Dez vinhos brancos, rosés e tintos estão na Selecção de Melhores Vinhos DO Navarra deste ano. Eles serão embaixadores na próxima promoção.
Como reduzir o açúcar em biscoitos?
Um estudo recente do Centro Tecnológico de Cereais de Castilla y León (Cetece) investiga como o nível de açúcar nos biscoitos poderia ser reduzido.
Ponche Caballero e seus cinco segredos
Este licor espanhol combina ingredientes de várias partes do mundo em seu sabor requintado. Descubra o Ponche Caballero e seus cinco segredos.
Primeira pedra da Gastronomia Digital do LABe
Começam os trabalhos do LABe Digital Gastronomia da Tabakalera em Donosti, um projeto do Basque Culinary Center dedicado à transformação digital.
Receita de churrasco murciano
Esta preparação tem muitas variantes dependendo da área geográfica e é uma excelência na Argentina. Conheça esta receita de assado de Múrcia (de Múrcia).
Dicas para conservar frutas e vegetais
As frutas e os legumes são alimentos essenciais numa alimentação saudável, mas nem sempre podemos ter estes produtos nas melhores condições....
Sem Nutriscore no azeite?
A Saúde negocia com as autoridades francesas para não prejudicar a qualificação do 'ouro líquido' espanhol com a nova rotulagem: sem nutriscore no azeite.
A Rota dos Vinhos da Toro, já certificada
Esta semana Acevin certificou a Rota do Vinho de Toro como um roteiro de enoturismo que passa por vinícolas em Zamora e Valladolid, além de dois museus.
Aumentar o prestígio do vinho e do presunto
A promoção conjunta de DO Somontano e Jamón de Teruel permitiu que o vinho e o presunto aumentassem seu reconhecimento entre os consumidores.
