Etiqueta: AESA

Apenas 44% dos espanhóis lêem os rótulos dos alimentos. Os restantes apenas olham para o rótulo de cima ou nem sequer o lêem, segundo um estudo realizado pela Organização de Consumidores e Utilizadores. 

Alerta alimentar em diferentes locais de Málaga! O Ministério da Saúde e Famílias da Junta de Andaluzia alertou para a presença de listeria em...

Com o verão aumenta o consumo de peixes e aumenta o risco de infecção por este parasita. Revelamos tudo sobre anisakis: como é, onde está, etc.

O chef coreano Luke Jang já é o primeiro a oferecer pepinos do mar comestíveis em seu restaurante em Madri. Saiba mais sobre esses holoturianos aqui.

A intoxicação alimentar pela ingestão desta toxina presente em peixes que comem um tipo de microalga com ciguatera está aumentando na Europa.