Apenas 44% dos espanhóis lêem os rótulos dos alimentos. O restante apenas passa os olhos pelo rótulo ou nem lê, segundo estudo realizado pela Organização de Consumidores e Usuários.
52% dos consumidores que participaram da pesquisa dizem que não lêem os rótulos dos alimentos porque o tamanho da fonte é muito pequeno. Acima de tudo, isso afeta os consumidores com mais de 60 anos. Outros problemas que os consumidores encontram em relação aos rótulos são: às vezes a leitura de alguns rótulos exige muito tempo, eles não têm o hábito de ler o rótulo, porque é difícil de entender, porque não encontram a informação que procuram e porque eles não se importam com essas informações.
Qual é a informação do produto mais relevante para os consumidores?
A informação mais consultada pelos consumidores quando compram um produto pela primeira vez é a data de validade ou preferência de consumo. Segue-se a lista de ingredientes, a tabela de informação nutricional, o local de origem ou proveniência e as instruções de cozedura. A pesquisa realizada pela OCU revela que, embora a informação mais consultada seja a data de vencimento ou validade, o consumidor não a compreende, pois apenas 41% dos entrevistados acertaram três perguntas básicas sobre o significado da data de validade . Por isso, a OCU solicitou ao Ministério do Consumo uma campanha para informar os consumidores sobre os prazos de conservação e consumo dos alimentos.
Após este estudo, o Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (Aesan), solicitou uma reforma do regulamento atual para aumentar o tamanho da letra no rótulo, atualmente em 1,2 milímetros, a AESAN solicita 3,0 milímetros. Ele também pede para destacar informações essenciais, como a validade ou a data de validade e a lista de ingredientes.
