O que faz o filé mignon a sua saúde? Eles têm derramado rios de tinta desde o Ministro do Consumo Espanhol atacou publicamente o consumo de carne. Ele fez um apelo para reduzi-lo alegando os danos que seu excesso representa. Mas... por que ninguém fala sobre o benefícios comê-lo na medida certa? Continue lendo e descubra o favor que você está fazendo ao seu corpo comendo um bife do lombo. Sim, com moderação.
Os benefícios do filé mignon
A carne vermelha pode matar você! Pelo menos esta foi a mensagem que passou quando o OMS Ele a descreveu como potencialmente cancerígena. No entanto, sua declaração se concentrou principalmente na carne processada. Além disso, devemos ter em mente que qualquer coisa em excesso é prejudicial. Portanto, a chave está em consumir apenas o suficiente para desfrutar de seus benefícios. E não é à toa! o filé mignon pode melhorar sua saúde de várias maneiras.
Em primeiro lugar, contém, por cada cem gramas, cerca de 27 de proteínas. Uma quantidade impressionante que tornará mais fácil para você ganhar músculos e recuperar seus tecidos após o exercício. Mas... e o gordura? Bem, não tem quase, pois só apresenta três gramas para cada cem Este corte é retirado da parte interna do lombo, uma parte muito suculenta e macia. É precisamente daí que vem o seu caráter enxuto. Por outro lado, o carnitina isso nos ajuda a metabolizar gordura enquanto aumenta a produção de aminoácidos que facilitam a absorção de proteínas.
Agora voltando-se para o micronutrientes, podemos destacar vários. Entre eles encontramos minerais como magnésio, zinco, fósforo, ferro y potássio. Também possui vitaminas muito valiosas, como K, B6 y B12. Este é precisamente o que dá mais problemas aos vegetarianos e veganos, já que fora da carne encontra-se em quantidades ridículas. Existem exceções, mas as deixamos para outro artigo. Para encerrar, mencionamos que consumi-lo potencializa a sistema imune graças ao seu poder antioxidante. O que você está esperando para preparar?
