A chef francesa Fréderique Jules, juntamente com sua equipe do restaurante Noglu, publicou seu novo livro «Deliciosa cozinha sem glúten». Um livro de receitas gourmet que traz todos os tipos de pratos para celíacos, com intolerância à lactose e a todos aqueles que desejam desfrutar de uma alimentação mais saudável. Você quer saber mais? nós lhe dizemos.
Deliciosa cozinha sem glúten
Os Chefs franceses Fréderique Jules, Jennifer y Mitsuru Yanase se uniram para a publicação de seu novo livro “Deliciosa cozinha sem glúten”. Um livro de receitas incrível com fotos espetaculares e receitas deliciosas. Uma proposta imaginativa alimentação saudável e originais para celíaca, os intolerantes ao glúten e todos aqueles que querem comer de uma forma diferente. Fréderique Jules e sua equipe na restaurante parisiense Noglu compartilhar seus segredos culinários neste livro. Ajudando a descobrir uma maneira de desfrutar de novas delícias culinárias.
Para explicar o surgimento deste novo livro, deve-se notar que há cada vez mais celíacos. Mas o que é a doença celíaca? O principal é comentar que é um distúrbio inflamatório Afeta vários órgãos. A principal delas é a mucosa do intestino delgado. O que causa essa inflamação? É causada por vários cereais, como trigo, cevada ou aveia. Alimentos que afetam cada vez mais pessoas. Uma porcentagem de celíacos que afeta 1% da população geral nos países ocidentais.
O número de pessoas diagnosticadas como celíacas aumentou. Embora o número de pessoas que sofrem com isso não mudou. Como isso pode ser? Fácil. Então há novos e mais ferramentas de diagnóstico. Estes determinam autonomamente os anticorpos. Seja no sangue ou no solo. O fato de ser mais fácil e comum definir essa doença faz com que mais pessoas a conheçam. Isso não significa que aumentou a número doente, mas o seu conhecimento.
Movimento sem glúten
Por trás do conteúdo do novo livro francês está o movimento SEM GLÚTEN. Uma forma de cozinhar para celíacos, intolerantes ao glúten e todos aqueles que querem comer de forma diferente. Segundo o francês Fréderique Jules. Que carrega desde 2012 o rédeas de um restaurante e loja gourmet dedicada exclusivamente a alimentos sem glúten. Se você quiser encontrar esses estabelecimentos, terá que pegar um avião para a capital parisiense.
No entanto, se você não quiser mover você pode optar por seu livro Noglu. Publicado após dez anos de pesquisa, descoberta e testes culinários. Vai, uma década de busca da melhor combinação entre Intolerância à gluten, lactose e a boa cozinha. Movimento que, além disso, na Espanha triunfou. Bem, provou ser não um capricho, mas uma necessidade. Pelo que muitos estabelecimentos foram forçados a introduzir várias receitas sem glúten.
Receitas de casa
Em todo o caso, se o que pretende é desfrutar das mais requintadas receitas sem glúten, o seu melhor opção é o livro "Cozinhar Deliciosa sem Glúten". “Vai oferecer-lhes a possibilidade de preparar estes pratos gourmet em casa. essas receitas eles são organizados por múltiplas possibilidades (café da manhã, lanche, lanches) e tipos de pratos (entradas, pratos principais, sobremesas e até vários tipos de pão” asseguram os porta-vozes de comunicação do Equipe do planeta. Editora responsável pela publicação deste livro de receitas.
Neste livro Frederico Jules e sua equipe de Noglu eles compartilham seus maiores segredos de cozinha. Neste livro, o intolerante ao glúten encontrará a maneira de fazer receitas que ele achava que estavam fora do seu cardápio. Os chefs explicam como faça até 67 receitas, entre eles: biscoitos de chocolate; Bolo de banana; bolo de queijo; sanduíche de peru e queijo azul; hambúrguer de carne e cheddar; muffins salgados e doces; lasanha; Risoto de cogumelo; rolinho primavera; salmão marinado etc.
É muito injusto pensar que anos atrás os únicos que podiam comer em todos os restaurantes eram os privilegiados sem doenças. No entanto, cada vez que aparecem novas alternativas que oferecem um prato mínimo de comida a todos os consumidores. Quer dizer, Existem opções sem glúten, sem lactose, veganas, vegetarianas, etc.. E que melhor do que poder fazê-los em casa? O livro francês é um recurso perfeito que oferece refeições de luxo disponíveis para todos e para todos. E você? Prefere fazer as suas próprias receitas em casa ou, pelo contrário, ir a um restaurante?
