La sal preto, Também conhecido como kala namak, é um tipo de sal não refinado de la Índia. Este tipo de sal mineral está se tornando cada vez mais popular em nossas casas, embora seja ainda mais sal rosa do himalaia. Eles são semelhantes no sentido de que ambos são exótico y golpeando para que possam dar um toque especial aos nossos pratos. No entanto, o seu poder de salga é inferior ao do sal marinho comum. A seguir, explicaremos suas principais características e alguns de seus “supostos” benefícios, além de várias receitas que combinam muito bem com ele. sal preto Continue lendo!
O que é sal preto?
La sal preto está composta por cloreto de sódio ou potássio, ferro, compostos sulfuroso vários e vestígios de outros minerais. Vale destacar também que seu origem es vulcânico, por que tem uma cor cinza escuro. Uma curiosidade deste sal é que, devido ao seu alto teor em enxofre, De sabor es sulfuroso lembrando do ovo. Dessa forma, o coletivo vegan encontrou no Sal Kala Namak um substituto perfeito para este alimento de origem animal.
Quais são seus benefícios?
Ele fala sobre muitos benefícios da sal preto É considerado um alimento antiácido perfeito para combater Colón irritável ou outros tipos de problemas estomacais. Assim, também atua como estimulante De sistema digestivo. Se diz que desintoxica el corpo graças a substâncias Antioxidantes de sua composição. o sal preto é capaz de expulsar y erradicar parasitas y vermes intestinais, portanto, uma função é atribuída a ele vermífugo. é um agente demulcente fornecendo proteção local em certas partes do corpo humano.
Também é eficaz para certos problemas de pele. pele como pele seca, o eczema ou o psoríase. Além disso, o sal preto Também é eficaz para fortalecimento capilar. Vários dos benefícios deste alimento são as razões pelas quais é amplamente utilizado na medicina tradicional do Índia e também na medicina Ayurvedapresente neste país. Não encontramos nenhuma evidência científica que os sustente, mas parecem responder à tradição e ao conhecimento que é transmitido de geração em geração.
Tem menos sódio que o sal comum e por isso é recomendado para pessoas que sofrem de hipertensão, têm problemas cardíacos ou são propensas à retenção de líquidos. Saúde da Primavera
Receita com sal Kala Namak
Existem infinitas possibilidades de utilização deste sal mineral. Vamos dar lugar à sua criatividade na cozinha. Neste tweet encontramos uma opção muito saudável, flor de alcachofra cristalizado com sal preto Você pode seguir o link para descobri-lo.
🙋 Nos despedimos #fevereiro lembrando o #recipes que compartilhamos na web ao longo do mês:
🍴 Flor de #alcachofras cristalizado com sal preto do Himalaia
🍴 #Ensopado alcachofras sem glúten
🍴 #Bolos alcachofra e sobrassada
🍴 Alcachofras ao alho https://t.co/zIASaa6Mug pic.twitter.com/ZY4JCLJuz1– @alcachofa_es (@alcachofa_es) 28 de fevereiro de 2022
