El preço do café disparou nos últimos anos, atingindo recordes de todos os tempos Quem não transforma o momento de tomar café em um momento de descontração e desconexão? o café Está presente no nosso dia a dia. Na verdade, é o segundo líquido mais consumido no mundo depois da água. Não há dúvida sobre a importância de seu enorme mercado e os obstáculos que enfrenta. Você quer saber mais? Continue lendo!
Situação do café no Brasil, maior produtor mundial
Brasilmaior produtor mundial de café, tem sofrido Chuvas torrenciais que causaram inundações dificultando o cultivo dessa bebida preciosa. Se a isso somarmos o forte geada y secas dos meses de julho e agosto de 2021 nos deparamos com um queda na produção. Apesar de tudo, o país brasileiro calcula que sua produção de café aumentará em 16,8% em relação ao ano anterior, atingindo 55,7 milhões de sacas de kg 60.
Se levarmos em conta que em 2021 a produção foi 47,7% Esses dados continuam abaixo da safra do 2020 que alcançou resultados recordes: 63,8 milhões de sacas de 60 kg. A menor produção de café no país sul-americano, tanto da variedade árabe (de maior qualidade e preferido por empresas como Starbucks) E robusta (grãos de qualidade inferior e comumente usados para cafés instantâneos) teve consequências.
Como explicado pelo Agência Brasileira de Notícias, la Companhia Nacional de Abastecimento do país prevê "uma restrição na oferta de café no mercado interno devido à menor produção de 2021, a recuperação da procura externa e o período de entressafra».
A tendência é que os preços do café continuem pressionados devido à expectativa de retração dos estoques mundiais para o ciclo 2021/22. Esse cenário de preços elevados impulsiona as vendas para o exterior. Conab
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O preço dos contêineres: pelo telhado
Brasil, exporta toneladas de café para outros países através do transporte marítimo. A recente crise das matérias-primas afetou vários setores, aumentando exponencialmente a preço do recipientes que transportam produtos de um ponto a outro. Inevitavelmente, este aumento de preço afeta o quantidade final. Em algumas rotas, o custo de um contêiner foi multiplicado por 10. De fato, a rota do continente asiático para a Europa tem sido uma das mais afetadas.
Colômbia, preço do café dobra em 2022
Localização: Colômbia é o exportador do terceiro mundo de café. o segundo es Vietnã, no entanto, sua produção se concentra na variedade robusta (menos de 5% dos grãos de café são arábica). Em vez de, Localização: Colômbia é o maior produtor mundial de Arábica liso lavado. Os cafeicultores deste país latino gozam de grande fama mundial e, portanto, é uma referência icônica no mercado. Dentro Janeiro de 2022 a produção caiu 20% sobre Janeiro de 2021 devido às condições meteorológicas desfavoraveis.
Se olharmos para o preço, podemos ver um aumento considerável. Este mês 125 kg de café foram vendidos por 2307 dólares. Se olharmos para trás encontramos um diferença abismal em relação ao pico mais alto nesse mesmo mês, mas em relação ao ano anterior. o preço do café era quase a metade: 1218 dólares.
Ao escassez desse matéria-prima tão em demanda como resultado de um queda na produção você tem que adicionar o aumento dos custos de transporte. Como consumidores, não vamos notá-lo até o intermediários e os produtores não pode mais suportar esse aumento de custo. Devemos também ter em conta o aumento geral dos preços dos alimentos. Se quiser saber mais sobre este problema pode consultar este artigo.
