"Vigoso, fermentado e odorífero", seria assim que eu descreveria o natto em três palavras Se você tem o TikTok ou qualquer outra rede social similar, com certeza já deve ter visto alguma influente abertura de recipientes e degustação um alimento um tanto viscoso, semelhante a um feijão carioca (um tanto enrugado) e com Não é muito bom. Este alimento é chamado natto, é tendência graças a sua aparição nas redes sociais e Pode ser comprado em supermercados asiáticos na Espanha.
Foi introduzido no Japão desde a China há tempos imemoriais e agora vem para a Espanha
Esta comida, pouco apetitoso e com cheiro de amônia, virou moda na Espanha por seus benefícios à saúde. "Um pacote de natto por dia protege você da morte", diz-se. Era introduzido no Japão da China em tempos imemoriais sim um dos essenciais do dieta japonesa. Mas, o que é verdade e o que é lenda em tudo o que tem a ver com este “superalimento”?
“No registro histórico no Japão, está registrado que o natto foi introduzido no oitavo século e sei popularizado entre aristocratas e guerreiros durante o período Kamakurajunto com ele tofu, na cozinha vegetariano budista”. Assim conta o diretor de Donzoko, que também fala sobre sua propriedades nutricionais. Donzoko afirma que este alimento: "É rico em proteínas, vitaminas B6, E e B2, potássio, magnésio, cálcio e ferro”. Ele também menciona uma série de benefícios de saúde deste fermentado: "Estimula renovação celular, retarda o envelhecimento da pele e melhora o fluxo sanguíneo.
Viscoso, fermentado e odorífero, o natto
Sabemos de onde vem, mas como é exatamente essa comida que se parece muco comestível O que é 'impulsioná-lo' nas redes sociais? O natto, como mencionamos anteriormente, é um alimento tradicional japonês originário da China, feito de soja fermentada. feijões de soja eles são cozidos, Está adicionado uma colher de açucar e então expostos à ação da bactéria 'bacilos subtis' por 24 horas a uma temperatura de 40 graus. Ao fermentar, libera uma espécie lodo viscoso muito característico com um cheiro bastante forte, semelhante a amônia, e a consistência de um muco.
Ou você ama, ou odeia
