Todos os dias ouvimos recomendações sobre a importância de levar um alimentação saudável, balanceada e variada. Nele, sem dúvida, o peixe É uma das proteínas mais aconselháveis devido ao seu grande valor nutricional. No entanto, o estilo de vida que levamos nem sempre nos ajuda a incorporar esses bons hábitos e peixe no nosso dia a dia.
É nessas circunstâncias que tais produtos versáteis aparecem como dourada, robalo e corvina de "Elevação dos nossos mares". Eles podem se tornar uma ótima alternativa de consumo que é muito útil para garantir o fornecimento de nutrientes valiosos.
Esses peixes segundo Beatriz Beltrán
Isso é sugerido pelo Doutor em Farmácia pela UCM de Madrid. Ela é a diretora do Mestre em Nutrição e Dietética Culinária em Gastronomia do UCM. O nome dela é Beatriz Beltrán e é assim que ela explica isso:
“Os peixes possuem propriedades nutricionais que os tornam alimentos muito importantes dentro do padrão da dieta mediterrânea. Modelo do que se considera uma dieta balanceada e saudável para o coração. Não só por sua contribuição de ácidos graxos, mas também de outros micronutrientes. Não devemos esquecer a alta palatabilidade desses alimentos. Para isso, devem ser cozinhados adequadamente. Isso é algo que dá ao peixe um valor gastronômico inegável ”.
É certamente sobre peixe único em sua categoria. O peixes de 'Crianza de Nuestro Mares' eles mantêm um preço regular durante todo o ano. Eles não só podem garantir um fornecimento contínuo e regular de nutrientes. Entre eles, os tão valorizados quanto o ômega 3.
Existem também as suas qualidades, ao nível da textura e da firmeza do seu interior ou da sua suculência. Tudo isso os torna grandes aliados para o preparo de alternativas suculentas e nutritivas para incluir em nossa dieta alimentar.
Outra vantagem que torna o peixe de 'Criação dos nossos mares' É o selo marcante que carregam no opérculo que cobre as guelras. Com isso, podemos facilmente distinguir o dourada, robalo e corvina que foram levantados em nossas costas. Qual é a frescura máxima porque, “quanto mais perto, mais fresco”.
