Será que o leite dourado cappuccino é ayurvédico? Neste artigo tratamos de um dos usos mais deliciosos e curativos que você pode dar a curcuma. Que ingredientes tem? Por que é chamado de leite dourado? Descubra tudo o que esta bebida tradicional indiana pode oferecer ao mundo inteiro. Descubra-o!
Os superpoderes da cúrcuma
La curcuma é uma raiz muito típica do gastronomia indiana. Vai além de ser considerado Medicina tradicional para aliviar várias doenças. A verdade é que essas crenças não são equivocadas, pois o ciencia provou seus muitos benefícios. É por isso que a cúrcuma está se tornando cada vez mais popular no Ocidente. Nisso também ajuda a profusão de práticas como ioga o ayurveda. No entanto, o que poucos ocidentais conhecem é a leite dourado.
É uma bebida, também conhecida como leite dourado o Haldi ka doodh, que ganhou alguma notoriedade através da internet. E não é à toa! É um poderoso antiinflamatório e favorece o trânsito intestinalele surpreendentemente. Na Índia é usado para aliviar Artritis, pois reduz a inflamação dos músculos e tendões. Também melhora a circulação sanguínea e cura dores de cabeça relacionadas ao estresse. Para finalizar destacamos que contém poderosos Antioxidantes que retarda a oxidação das células e o desenvolvimento de tumores.
Prepare o leite dourado em casa
Deixamos-lhe uma receita simples para duas pessoas. Então, esperamos que você ache útil nas noites frias de inverno. O principal é ter meio litro de leite ou de uma bebida vegetal. Aqueça-o em uma panela ao lado de um ramo de canela, dois dentes, tem cardamomo aberto, dois grãos de pimenta e cerca de uma colher de chá de gengibre picado ou moído. Abaixe o fogo pouco antes de ferver e adicione o ingrediente estrela: açafrão. suficiente para ti uma colher de chá de açafrão moído.
Mexa bem e mantenha a mistura aquecendo até fogo muito lento por cinco minutos. Depois disso, você deve coar a mistura resultante e adicionar a quantidade de mel que você mais gosta. Para uma excelente apresentação pode servir o leite dourado com um pouco de canela por cima. Você pode até fazer espuma! Para finalizar, mencionamos um detalhe muito importante que não devemos repassar. A presença de pimenta na bebida não é acidental. Assim, isso favorece muito todos os benefícios da cúrcuma. O que você está esperando para descobri-los?
