Muitas empresas apostam na criação de produtos mais sustentável e menos caro. E, essas são duas das premissas mais importantes para um grande número de pessoas. Você poderia dizer isso produtos feitos em laboratórios Eles são o futuro e, aos poucos, devemos nos adaptar a eles. Na verdade, você provavelmente já ouviu falar de carne cultivada nesses casos. Mas você conhece o leite de cultura de células? Essa bebida tão comum em nossas mesas também pode ser reproduzida em laboratório. Na verdade, a empresa israelense BioLeite ele já o alcançou. Incrível, verdade?
Como funciona o BioMilk?
A própria organização garantiu em inúmeras entrevistas que este leite de cultura de células replica exatamente o complexidade nutricional e funcional de leite animal. Mas, BioLeite Não foi a primeira empresa a embarcar neste método de trabalho. Já no começo do ano, Laboratórios de tartarugas lançou um projeto para criar uma bebida alternativa. Que reproduz o leite de vaca a partir das células das glândulas mamárias produtoras de leite. Esse ponto é essencial para entender o trabalho das duas empresas. Visto que, desta forma, é possível dispensar fazendas industriais e dos animais produtores. Ou seja, o sofrimento animal é amplamente eliminado.
É perfeitamente compreensível que cada vez mais empresas estejam dispostas a trilhar esse novo caminho. Isso ocorre porque no leite de cultura de células, The células da glândula mamária São pequenas fábricas produtoras de leite que permanecem operacionais. O que isso significa é que o produto final não precisa crescer como o carne de cultura celular. Portanto, este melhora a lucratividade, ou seja, o leite pode ser oferecido a preços mais competitivos.
Método de obtenção de leite a partir de cultura de células
BioMilk conseguiu desenvolver um sistema isso funciona perfeitamente. Sua maneira de trabalhar é a de isolar essas glândulas mamárias, que são originalmente responsáveis pela produção de leite em seu ambiente natural dentro do mamífero. Depois disso, o cultivado em biorreatores que os fazem crescer e permitem que desenvolvam sua função original. E, aos poucos, com o passar do tempo, eles vão conseguindo secretar leite. Sempre com a máxima de preservar todos nutrientes presente na forma natural desta bebida.
Portanto, o que eles estão conseguindo neste laboratório é imitar o processo que ocorre nos últimos estágios da gravidez. Que é a época em que esse tipo de células mamárias proliferam. O resultado de tudo isso é um produto muito mais sustentável que, além disso, podemos adaptar dependendo de nossos interesses fisiológicos e gostos pessoais. Então, este é um bebida totalmente recomendável para todas as faixas etárias e condições de saúde. Embora, ainda haja certos Verificações para garantir a sua segurança.
Ver esta publicación no Instagram
Principais objetivos
Você pode pensar que o único objetivo do BioMilk é produzir leite semelhante ao leite de vaca comercial. Mas nada está mais longe do contrário. Um dos pontos-chave para entender a criação deste produto é o remoção de aditivos sintéticos e vegetais. O que se pretende alcançar é uma bebida natural que não coloque em risco a saúde de ninguém e que seja ideal para o consumo de todos. Além disso, você deve saber que tem um menor teor de hormônios e antibióticos o do leite tradicional.
No entanto, ainda existem algumas dúvidas a serem sanadas. A principal questão que os especialistas fazem é: por quanto tempo as células podem produzir leite? Mas a resposta ainda não é demonstrável o suficiente. Portanto, o grupo de pesquisadores que atuam na empresa está a cargo de avalie desta vez. O que vai determinar a viabilidade de produção leite de cultura de células a nível industrial. Apesar de tudo, já se sabe que isso pode ser feito, mas pretende-se mostrar exatamente quanto tempo é o prazo que pode ser mantido. células produtoras de leite.
Custo de produção
Como já mencionamos antes, acredita-se que o preço de produção será bastante competitivo. No entanto, ainda há trabalho sendo feito para otimizá-lo ao máximo. Além disso, a possibilidade de melhorar o leite produzido pela nível nutricional. E, ainda há um longo caminho a percorrer pela empresa. Mas o que está claro é que esta incrível bebida terá sucesso graças ao excelente trabalho da BioMilk e à ajuda do grandes processadores de laticínios. Que vêem muitos benefícios neste sistema.
O futuro está chegando para ficar. O leite de cultura de células já é uma realidade e inúmeras empresas estão conseguindo desenvolver produtos incríveis. Você está disposto a experimentar esta nova bebida? Você pode ver que ele terá as mesmas características do tradicional, mas com muito mais benefícios nutricionais.
