Depois do terreno agora a empresa heura Foods chega com sua proposta de peixes vegetais para ajudar o mar. Desta forma, a empresa Heura Foods abre uma nova categoria de peixe à base de plantas dentro de seus produtos à base de proteína vegetal.
Como a empresa apresenta esses produtos de pescados, elaborados com proteína vegetal, eles têm 70% menos impacto climático em comparação com o consumo de peixes de origem animal. Numa altura em que 45% dos consumidores europeus reconhecem que reduzem o consumo de proteína animal, surge uma proposta para reduzir o consumo de peixe de origem animal.
Por tudo isso Heura lança filés de pescada e empanados 100% proteicos vegetais. Tanto os filetes de pescada como as varinhas eles têm baixo teor de gordura saturada e são ricos em proteínas de alta qualidade. Eles contêm 40 mg de ômega 3, que ajuda na saúde do cérebro e dos olhos.
O filé de pescada Heura é uma boa opção de prato principal. As varinhas empanadas, saborosas e crocantes, são pensadas como um prato de partilha por indicação da empresa.
Heura e seu sistema alimentar líquido positivo
Para a empresa Heura um dos seus objectivos é manter os ecossistemas marinhos intactos É assim que seu fundador e CEO Marc Coloma explica “»Tanto a ciência quanto os dados nos mostraram a importância de manter os ecossistemas marinhos intactos. A melhor maneira de fazer isso é minimizar a atividade humana”.
Por tudo isso eles quiseram trabalhar para lançar os produtos à base de plantas de peixes criando um sistema alimentar líquido positivo. Dessa forma, acelere a transição para proteínas de origem vegetal e, assim, ofereça alimentos com um impacto de CO2 significativamente menor que permite um sistema alimentar mais justo.
A empresa quer continuar avançando nesse caminho e ampliar a oferta da empresa no segmento de pescados vegetais e chegar ao consumidor final e restaurantes.
