La gastronomia de NZ destaca-se pelas fortes influências britânicas aliadas ao cultura maori Do território. Encontramos carnes típicas como cordeiro, o porco e pelo veadomarisco como salmão, The mexilhões e ostras, uma grande variedade de frutas e um repertório de sobremesas exótico.
NZ é conhecido por ser o país do kiwi. De fato, o nome desta fruta apelida seus habitantes em todo o mundo. Note-se que a sua variedade dourada tem sido protagonista de uma delicada luta comercial entre ele país Neozelandês y China. Outra das suas características gastronómicas é a combinação explosiva dos costumes culinários dos colonos e imigrantes britânicos e os melhores sabores da ilha. O resultado são pratos excepcionais que você pode descobrir neste artigo.
Além de sua gastronomia Um de seus grandes atrativos turísticos é o Rota de «O Senhor dos Anéis», que percorre alguns dos lugares mais inóspitos e fantásticos da ilha. Desde que pude visitar a icônica casa de Bilbo para desfrutar do impressionante parque cercado por vulcões, o Monte Tongariro, onde as cenas de Mordor Você quer saber mais? Continue lendo!
Nova Zelândia, a beleza do remoto
Este país de Polinésia É constituído principalmente por Ilhas do Norte e do Sul, juntamente com um grande número de ilhas menores. Localizado a sudoeste de oceano Pacífico O território da Nova Zelândia se destaca por sua isolamento geográfico por milhões de anos. Daí a variedade única de espécies vegetais e animais do país. Poderíamos destacar o plantas nativas como raiz de samambaia e os insetos comestíveis como a larva de huhu. Estes tornaram-se ingredientes básicos na dieta maori.
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— Paisagens🌴 (@EnPaisaje) 29 de abril de 2022
Entre os alimentos que os índios maoris introduziram quando vieram para NZ Eles também destacam a batata (atualmente presente em alguns dos pratos mais típicos do país) ou o taro (presente nas cozinhas do continente oceânico). Um elemento característico de muitos países polinésios são os forno de terra, vulgarmente conhecido como umu. NZ não é exceção e esta antiga estrutura culinária é amplamente utilizada no país. No entanto, cada vez mais Reivindicação turística.
cozinha da Nova Zelândia
A seguir, falaremos sobre alguns de seus pratos mais populares, o assado bagunceiro, o hângi e o famoso peixe e batata frita. Nem vai faltar uma das suas sobremesas mais populares, a Pavlova, cuja invenção é disputada entre australianos e kiwis.
porco assado
El porco assado É um dos pratos mais populares da gastronomia típica de NZ. Por isso, se visitar este país, este prato não pode faltar no seu roteiro gastronómico. O ingrediente principal desta receita é cordeiro, um dos produtos mais exportados do país. De fato, há muito mais ovelhas no país do que habitantes (28 milhões contra 4 milhões). Assim, uma das prioridades do país é reduzir o seu número porque o 80% das emissões de metano vêm de bovinos e ovinos.
É um assado de carne de cordeiro forno temperado com temperos. A carne geralmente vem de ovelha Menor que dois anos, responsável por sua textura macio e suculento. Vem acompanhado de batatas, batatas doces, ervilhas y abóbora. O toque final é uma delícia molho de menta.
Hângi
Palavra "hangi» refere-se a um método de cozimento Maori. Consiste em cavar um forno no solo e aquecê-lo com pedras vulcânicas. A carne, branca ou vermelha, é cozida vapor e vem acompanhado legumes. Uma das receitas mais populares é frango com batatas e cenouras al estilo maori.
Peixe e batata frita
Temos certeza de que esta preparação gastronômica é familiar para você, mas não exatamente do país do kiwi. Embora a maioria dos europeus o atribua exclusivamente ao país Britânico devemos saber que é muito popular, tanto em NZ como em Australia. Na verdade, esta receita tomou conta da indústria alimentícia. fast-food do território polinésio. O prato é composto por bacalhau, pescada, linguado ou dourada maltratado y frito. Acompanha também uma guarnição de batatas fritas.
Pavlova
La Pavlova, apesar da controvérsia de sua origem, é um sobremesa deliciosa. Consiste em um torta de pão de ló crocante coberto com um creme muito apetitoso. Geralmente é guarnecido com frutas como morangos, mirtilos o kiwis e às vezes com chocolate. Visite o país dos kiwis para saber mais!
