A distribuidora basca Eroski tornou-se a pioneira na Espanha na implementação de uma nova rotulagem ambiental. Com ele Eroski procura comunicar ao cliente de forma simples o impacto que o alimento tem produzido no meio ambiente.
Com todas as informações fornecidas pela nova rotulagem, o consumidor poderá tomar melhores decisões. Além disso, com esses clientes a cadeia de distribuição procura saber o interesse, o grau de entendimento e suas preferências. Tudo isto numa altura em que a Europa procura, entre outros objetivos, formas de medir de forma mais eficiente a pegada de carbono.
Segundo o diretor de Saúde e Sustentabilidade da Eroski "Nos preocupamos em treinar e informar nossos clientes para que possam realizar opções de compra mais responsáveis. A transparência com o consumidor é uma de nossas marcas. Um exemplo claro foi a incorporação da rotulagem pontuação Nutri em produtos de marca própria, que têm sido muito bem recebidos pelos consumidores. Agora vamos um passo além e complementamos a informação nutricional com informações sobre o impacto ambiental do produto. Com isso, o cliente tem todas as informações necessárias para uma compra saudável e sustentável.”
Rotulagem Ambiental Planet-Score
A Eroski escolheu para esta rotulagem o sistema Planet-Score que analisa o impacto ambiental ao longo da vida útil do produto. Desde a produção, embalagem, transporte, consumo, bem como gestão de resíduos. Com essas informações, o algoritmo Planet-Score elabora uma escala de A (com menos impacto) a E (com mais impacto) que é complementada por uma escala de cores que vai do verde ao vermelho.
Uma questão interessante é que o sistema de produção também é valorizado, seja ele intensivo ou extensivo. Também o uso de pesticidas e o impacto na biodiversidade, bem-estar animal, bem como a influência nas alterações climáticas. Ou seja, aspectos que influenciam o meio ambiente e a saúde humana.
