Sem dúvida, o café deixou de ser consumido apenas nas estações frias para se tornar uma bebida extremamente popular durante o verão. Baristas e especialistas inspiraram os amantes do café a encontrar novas fórmulas para saboreá-lo em qualquer época do ano.
Hoje apresentamos duas propostas refrescantes que vêm de café sira,. Uma empresa de cafés especiais que conseguiu dar uma chance às bebidas à base de café. Tudo para nos proporcionar opções frescas e surpreendentes nesta estação: o Affogato e Espresso Freddo.
Assim, convidamo-lo a saborear o verão com a sua inovadora gama de bebidas com novos sabores à base de café. Eles fundiram métodos tradicionais de preparação de café com ingredientes frescos e vibrantes, como baunilha ou alecrim.
Algumas propostas perfeitas para quem procura uma experiência refrescante e saborosa. Duas ideias para acompanhar os dias de verão, não pode deixar de as experimentar.
Como preparar o Affogato em casa:
Esta deliciosa bebida é caracterizada por combinar sorvete de baunilha com café, afogamento (affogato em italiano). O sorvete no café quente, combinando o quente e o frio em um só.
Para começar a prepará-lo, você precisa ter 50g de café da Syra Coffee, sorvete de avelã (recomendamos a marca Pink Albatross), amêndoas picadas, pistache picado e frutas desidratadas. Depois de reunir os ingredientes, siga estas etapas:
- passo 1. Adicione algumas colheres de sopa de sorvete de avelã a um copo.
- Passo 2. A seguir, despeje o café sobre o sorvete, deixando o sorvete derreter aos poucos.
- Passo 3. Decore com as nozes e finalize com alguns toques de fruta desidratada.
Espresso Freddo, o café do verão
Espresso freddo é uma variante do expresso que se originou na Grécia. É uma bebida gelada e refrescante que combina café expresso e calda de açúcar com gelo.
Para preparar esta deliciosa bebida você precisa de 80 gr de café, gelo, casca de laranja, grãos de café, 100g de açúcar, 100g de água e um raminho de alecrim. Depois de reunir os ingredientes, siga estas etapas:
- Passo 1. Prepare o café e deixe esfriar.
- passo 2. Prepare a calda de alecrim, separadamente: Em uma panela pequena adicione o açúcar, a água e o alecrim. Em seguida, deixe ferver por quatro minutos. Coe e deixe esfriar.
- Passo 3. Despeje o café na cafeteira French Press, adicione quatro colheres de sopa de xarope de alecrim e emulsione vigorosamente até ficar cremoso.
- Passo 4. Adicione alguns cubos de gelo a um copo e despeje o café.
- Passo 5. Para finalizar, decore o drink com a casca de laranja.
