"Muito boa" é a avaliação do vintage 2016, concedida após a análise do relatório realizado para o Conselho Regulador do DO Navarra. Especificamente, pela Seção de Viticultura e Enologia do Departamento de Desenvolvimento Rural do Governo de Navarra.
Um relatório técnico que descreve os aspectos que se referem ao estado da vinha, as uvas e os vinhos produzidos.
DO Navarra consegue uma pontuação muito boa
As principais características da campanha passada referem-se à entrada de um outono quente. Com pouca chuva e um pouco mais abundante no inverno.
Assim, as necessidades hídricas da vinha no início da brotação eram geralmente satisfatórias. Variedades de uvas precoces, como Chardonnay e Sauvignon Blanc eles começaram a brotar no final de março. Os meses de abril e maio foram frios e atrasaram o ciclo da videira.
A floração atrasou mais de dez dias em relação ao ano anterior. Atraso que se confirmou no verão devido à falta de chuvas.
La vintage, mais tarde que nas campanhas anteriores, teve início nos últimos dias de agosto, na região do Ribera Baixa. Estrelando o Chardonnay e Petite Grain Muscat como sempre. O bom tempo ajudou, com altas temperaturas em toda a região e ausência de chuvas.
Permitiu uma coleta seletiva, por locais, com um ritmo lento e contínuo. Entre as características mais determinantes, a boa saúde da colheita. Graduação média dos mostos que revelaram uma acidez total equilibrada.
La colheita 2016, de acordo com os dados fornecidos por ATÉ, tem se destacado no vinhos tintos por ter um bom teor alcoólico. Um pouco inferior ao anterior, uma acidez total inferior, uma intensidade de cor superior à média e uma estrutura muito boa.
Quanto a vinhos brancos e rosés, o grau também é ótimo. Destacam-se por apresentarem um perfil aromático muito bom e bons parâmetros de cor.
