Provavelmente sustentabilidade É a palavra mais fashion do ano em comida nos últimos anos. Com certeza superou produto ecológico uma vez que se refere não apenas a um produto, mas também ao meio ambiente e, claro, também às pessoas. Por isso, recomendamos que fuja apenas do ecológico e busque produtos sustentáveis. E é que além de consumirmos produtos seguros e saudáveis é importante consumirmos produtos feitos com salários dignos, respeitosos com o meio ambiente e com a menor pegada de carbono.
Sustentabilidade é um caminho
A grande questão para alguns produtores e processadores é se seus produtos são sustentáveis e em que grau. A resposta, não a ideal, mas a do bom senso, é que o importante é ter uma estratégia, um caminho para melhorar dia a dia em sustentabilidade e melhorar passo a passo. É necessário.
Melhore também em comunicação para que os consumidores saibam o que o produtor está fazendo em sua estratégia e caminho para a sustentabilidade. Tudo isso auxilia o consumidor em sua conscientização e nas práticas que ele pode realizar no seu dia a dia. Devo demandam como consumidores que nos digam quais ações fazem e como fazem para melhorar a sustentabilidade em sua produção ou elaboração. Não adianta usar a palavra moda para posicionar o produto em um nível mais alto.
No caminho para esta sustentabilidade devemos recompensar aqueles que se esforçam para construir uma planeta melhor. E desta forma melhores produtos, um melhor ambiente e uma melhor qualidade de vida para todas as pessoas que participam neste linha de produção. Não é aconselhável consumir produtos que não levem em conta o planeta como um todo.
Além disso, o produto ecológico é lucrativo
E um conselho a todos os produtores, processadores, donos de restaurantes quem vê o sustentabilidade como algo difícil, caro e como um problema no seu dia a dia. Faça isso aos poucos, sem estresse e comunique com transparência e honestamente. Não diga que são sustentáveis, diga o que fazem e o consumidor recompensará e todos ganharemos com isso produto orgânico.
