Sucesso total na América Latina, o bebida de malte tentar ganhar uma posição no resto do mundo. Mas o que é isso bebida curiosa O que você gosta tanto do outro lado da lagoa? Contamos tudo sobre esta mistura apetitosa.
O que é bebida de malte?
La bebida de malte é uma bebida gasosa e não alcoólica feita com cevada torrada, lúpulo e água. Podemos dizer que é uma cerveja não fermentada. É considerado por muitos especialistas como um substituto perfeito para o café mas, sim, sem cafeína e com um sabor muito mais suave. De cor caramelo, costuma ser servido frio, como qualquer refrigerante, com o qual se assemelha.
Seu preparo é simples. Como já referimos, esta bebida é produzida numa maneira semelhante à cerveja. Primeiro, o malte é seco em dois turnos. O primeiro deles a uma temperatura de 30º durante cerca de um dia. Posteriormente é seco a 45º durante cerca de doze horas. os tempos podem mudar dependendo da intensidade desejado. Por último, os restantes ingredientes são adicionados e engarrafados.
Um sucesso na América Latina
La bebida de malte É muito apreciado e consumido na América Latina. Apesar de ainda ser muito desconhecido no resto do mundo, a verdade é que vem ganhando cada vez mais adeptos. A Alemanha é o principal país consumidor europeu desta bebida. E no continente africano podemos destacar a sua presença nos Camarões, Chade, Gana, Nigéria e algumas áreas próximas do Oceano Índico.
E se nos concentrarmos no continente americano, a maior parte É feito na região do Caribe, onde também é consumido consideravelmente. Além deste ambiente, também é muito popular no Panamá, Colômbia e Venezuela. É neste último que se costuma misturá-lo com leite condensado, canela e leite evaporado, o que se chama "leite maltado".
Um alimento com muitos benefícios
La bebida de malte É um aliado das dietas de emagrecimento. Isto se deve ao seu baixo teor de gordura e ao seu grande aporte de aminoácidos. E é que a maior parte de sua composição é água. Como mencionamos no início, a ausência de cafeína o torna especialmente recomendado para pessoas com pressão arterial baixa. Além do mais, reduz o risco de problemas cardíacos.
Rico em cálcio, magnésio e fósforo, estes suplementos são essenciais para o melhor desenvolvimento e fortalecimento dos ossos. Também é rico em vitaminas A, B e E. Esses nutrientes são necessários para metabolizar os alimentos que ingerimos. Por outro lado, destaque também a melhoria da visão. Mesmo assim, assim como acontece com os refrigerantes, é aconselhável tomá-los com moderação.
bebida de malte vs. cerveja sem álcool
Embora consideremos o bebida de malte um tipo de cerveja sem álcool, o fato é que são coisas diferentes. A principal diferença é que a primeira, apesar de ser feita como a cerveja, não chega a fermentar. Por outro lado, o “sem” sim. Mesmo assim, devido ao seu tratamento, a o teor de álcool é inferior a 1%. Embora seja vendido como isento deste composto, a verdade é que o possui, embora em menor proporção que o convencional.
Existem diferentes métodos para fazer este tipo de cerveja. A principal delas é que o tratamento dado à cevada com água Reduz significativamente os níveis de álcool. Outro dos processos realizados para controlar os níveis é preparar a bebida em baixa temperatura. Desta forma, a maioria dos açúcares desaparece. E finalmente, quando a mistura estiver preparada, ela é levada para ferver e etanóis evaporam.
Como verificamos naquele artigo, o bebida de malte É um dos alimentos líquidos mais consumidos no sul do continente americano. A acompanhamento perfeito para inúmeras refeições, principalmente em petiscos e em festas para curtir com os amigos. Se você ainda não experimentou, o que está esperando?
