Existem alimentos que têm uma marcação caráter sazonal. Geralmente acontece com os doces de Natal, como se não fizesse sentido comer roscón de Reyes em maio. Igual que quando chega o outono parece estranho tomar um sorvete, porque a temperatura não acompanha. No entanto, algumas empresas como a Loco Polo inventam novas formas de fazer sorvetes que podem ser consumidos em qualquer época do ano, dando origem a Pólo quente. Mas a última novidade não está na temperatura, mas nos ingredientes e no método de preparo. Sorvetes veganos chegam a Madrid, da mao de Acontecimento. Você quer saber o que os diferencia dos outros? Nós falamos sobre isso aqui!
Filosofia sustentável e saudável
A tendência vegana está ganhando cada vez mais adeptos e esse turbilhão de alimentos feitos sem produtos de origem animal agora está sendo adicionado sorvete vegan Happlant. Cada vez mais pessoas se preocupam com o que comem e estão mais comprometidas com o meio ambiente. Como resultado de todos esses fatores, encontramos cada vez mais produtos como este no mercado com, além disso, um filosofia sustentável. Acaba de desembarcar em Madrid esta empresa que se compromete a eliminar a proteína animal e a produzir gelados saudáveis à base de sustentabilidade.
Mas eles são realmente saudáveis? Acontecimento oferece opções sem aditivos ou conservantes prejudiciais, nem óleos refinados nem intensificadores de sabor. Os aditivos que utilizam são inofensivos para a saúde (goma guar e goma de alfarroba), ao contrário de outros amplamente utilizados e nocivos como o glutamato.
Eles geralmente não contêm açúcares adicionados. No entanto, eles são feitos com açúcares mínimos alguns sabores, como aqueles com gotas de chocolate, mas isso representa apenas cerca de 2% do sorvete. Para adoçar esses cremes, eles usam Purê de banana e pasta de tâmaras.
Esta opção vegana tem uma consequência ambiental: você precisa de um 92% menos água para produzi-los. Por outro lado, bebidas vegetais usado em sorvetes contribui para o bem-estar animal e para a redução das emissões de CO2 na atmosfera.
Recipientes de sorvete vegano Happlant
Mas o compromisso ético da Happlant não termina aí. Os sorvetes são servidos em recipientes feitos de papelão kraftUm material reciclável, biodegradável e compostável. Isso significa que, após o uso, o homem pode fazer outro produto. Mas se isso não acontecer, o recipiente se decompõe naturalmente em composto orgânico. O que mais, as colheres são feitas de madeira. É claro que da Happlant eles declaram guerra ao plástico.
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— Madrid Vegano Ⓜ️ (@madrid_vegano) 6 de outubro de 2020
Ingredientes de proximidade
Happlant faz estes doces frios de forma artesanal em Madrid e eles provam que os ingredientes são de comércio local. Em alguns casos é complicado, como no caso das nozes ou do cacau, mas sempre que possível, aproveitam-se os frutos da agricultura da Comunidade de Madrid. Se uma fruta não é cultivada na capital, eles recorrem a produtos nacionais, como as bananas das Ilhas Canárias ou as mangas de Málaga.
Por não usar frutas que vêm do exterior, certos sabores de sorvete são condicionado pelas estações agrícolas. E por que não comprar frutas de outro país? Porque assim eles diminuem o pegada de carbono que origina o transporte dos ingredientes.
Sabores de sorvete vegan Happlant
Aos poucos, a Happlant está conseguindo incluir mais sabores em seu catálogo. No momento, existem apenas quatro e a cada semana um novo será desbloqueado. Não são muitos, mas é preciso ter em mente que a oferta antes de Happlant era quase nula.
- Banana Split
Banana das Canárias com pontas chocolate amargo (mínimo de 70%) e nozes. Pedaços de chocolate são feitos com açúcar, massa de cacau, cacau em pó gasto, manteiga de cacau, lecitina de soja e aroma de baunilha.
- Choco salgado
É um sorvete de cacau puro com uma pincelada de sal marinho em flocos. Seu sabor vai prender os amantes do chocolate amargo. O chocolate com o sal cria uma estranha combinação que acaba encantando.
- Lidar
Seu único gosto é frutado (no momento). Eles usam mangas cultivadas em Málaga, não na América do Sul como a maioria dos supermercados.
- Manteiga de amendoim com sementes de choco
Manteiga Amendoim 100% natural acompanhado de gotas de chocolate amargo. Ideal para os amantes da manteiga de amendoim, um produto comida real. Essas gotas de chocolate são as mesmas do Banana Split.
Para desfrutar de um destes sorvetes veganos da Happlant tens que reserve-os através do seu site. Para pegue na loja leva de duas a 48 horas para ficar pronto; enquanto para ele entrega em domicílio Eles estimam entre dois e cinco dias para a chegada do sorvete.
O que você está esperando para pedir o seu? Nunca é tarde demais para aderir à moda saudável do comida real e, aliás, contribuir para o cuidado com o meio ambiente. Sim, com alguns sorvetes no outono também.
