Aranda de Duero dá lugar ao habitual destaque culinário do vinho DO Ribera del Duero e pelo Cordeiro assado de Aranda a a 'limonada de vinho' e 'Torrada francesa'. Ele quer transformá-los na essência gastronômica de sua Semana Santa. Além disso, destaca-os com duas Rotas às quais aderiram cerca de trinta estabelecimentos, dispostos a seduzir residentes e visitantes com este saboroso 'emparelhamento de Páscoa'.
Semana Santa É uma boa razão para uma escapadela a Aranda de Duero. e seus habituais procissões : 'La Borriquilla' (Domingo de Ramos), 'El Encuentro' (terça-feira), 'El Sermón' (quarta-feira), 'El Silencio' (Quinta-feira Santa), 'El Descendimiento' (Sexta-feira Santa) ou 'Descida do Anjo' (Domingo de Páscoa). As que protagonizam as suas cinco irmandades e três irmandades, mas neste ano junta-se a mais duas rotas 'terrenas' ligadas à gastronomia: A 'Rota da Limonada do Vinho' e a 'Rota da torrada francesa'.
O que é limonada de vinho?
Também é conhecido como 'Limonada de Páscoa' e é feito com uma mistura de vinho tinto e rosé DO Ribera del Duero. Para isso, eles adicionam os processadores em uma tigela açúcar, casca de limão picada y canela. Eles deixam macerar por alguns dias e depois servem frio.
E o brinde da Quaresma?
É preparado cortando fatias de pão do dia anterior. Devem ter cerca de dois centímetros de espessura e devem ser mergulhados numa mistura de leite a ferver, açúcar, canela e casca de limão. Uma vez bem encharcado, o próximo passo é mergulhe-os no ovo y frite-os. Quando estiverem levemente dourados, coloque-os em uma assadeira com papel absorvente para retirar o excesso de óleo. O último passo é servi-los frios polvilhados com açúcar e canela ou mel.
A rota das torrijas: O que oferece Aranda del Duero?
Eles participam deles 35 estabelecimentos da capital ribeirinha, a maioria oferece ambos os produtos. A lista é a seguinte: 'Te espero aqui', 'Asador y Terraza Baldíos', 'Bar Casanova', 'Bar Somatén' (só limonada de vinho), 'Bocaboca Aranda', 'Café Bar Buenos Aires', 'Café Bar Jamari', 'Café Central', 'Cafetería Tubular', 'Asador Casa Florencio', 'Casa Silvano', 'Bar Desigual', 'El 51 del Sol', 'El lagar de Isilla', 'El Ventorro' (apenas limonada de vinho), 'Hotel restaurante Las Baronas', 'Hotel V Ciudad' e 'Kiosko Virgen de las Viñas'.
Você também pode provar ambos em: 'La Casona de la Vid', 'La Pícara', 'La Quinta', 'La Traviesa', 'Los Faroles' (apenas limonada de
vinho), 'Mesón El Cordero', 'Noe-Gastroversia', 'Palo Santo', 'La Resinera', 'El Arandino', 'La Raspa' (apenas limonada de vinho), 'Saloon Bar Revolver Pub', 'Tierra e Mar al Corte', 'Tío Juanillo' e 'Hotel Montermoso', 'Black & White'; A Mandrágora, Em Código.
Apesar do protagonismo dos dois, você também pode saborear a excelente Cordeiro assado de Aranda del Duero. Sem esquecer os excitantes vinhos da DO Ribera del Duero. Tenha em mente que este 2022 não é um ano qualquer. Assim, este é o ano em que o município recebeu o reconhecimento da Cidade Europeia do Vinho. A honra vem de RECEBIDO, a Rede Europeia de Cidades do Vinho. Atreva-se a desfrutar de toda a oferta que este belo concelho oferece! Você se atreve?
