La Denominação de Origem Valdepeñas (DO Valdepeñas) deu a avaliação oficial de “muito boa” para a safra 2017. Essa avaliação foi ratificada pelo Conselho de Administração.
É obtido a partir das indicações dos membros de duas comissões de degustação que participaram na seleção de vinhos genéricos. Eles também estão nos prêmios de qualidade de 2018 após um rigoroso processo de classificação por meio de análise sensorial.
Nesse sentido, a classificação conta com a opinião de especialistas de representantes de organizações profissionais. Entre eles está a Associação de Sommeliers de Valdepeñas (ASUVAL) ou IRIAF. Também a Associação de Enólogos de Castilla-La Mancha. A União Espanhola de Catadore. A Associação de Jovens Amigos do Vinho de Valdepeñas. Da mesma forma, a Associação de Enólogos de Castilla-La Mancha. Entre eles também, José Carlos Rodríguez, melhor sommelier da região em 2018.
Em 2017, as vinícolas do DO Valdepenas eles coletaram quase 93 milhões de quilos de uvas. Eles vieram dos 22.000 hectares de vinhedos registrados para a produção de vinhos com DO.
O clima no território coberto pelo DO Valdepenas caracterizou-se por altas temperaturas e baixa precipitação. Isso significou um ciclo de maturação mais cedo do que o normal de acordo com as características da área.
