Damm joga o seu primeira cerveja amadurecida em madeira. Trata-se de uma edição limitada numerada, das quais a empresa vende atualmente apenas 1.000 unidades. Única e exclusivamente por meio de seu novo e-commerce,. Portanto, você pode comprá-lo em Damm - Loja.
A principal característica desta cerveja lager é que é amadurecido com carvalho e castanheiro. Isso adiciona complexidade e lhe dá notas quentes e doces, com notas de baunilha.
Uma cerveja excepcional, concebida pelos mestres cervejeiros da Damm. É para ser bebido de forma descontraída e desfrutar de todas as suas nuances nos momentos mais especiais.
Uma cerveja para ocasiões especiais
O novo cerveja amadurecido com madeira Damm É, além do presente perfeito para essas datas, o acompanhamento ideal para as festas de Natal. Também um bom presente para todos os amantes de cerveja.
Para a sua produção têm sido utilizadas castas ibéricas de madeira, que proporcionam diferentes sabores e aromas. Por um lado, Carvalho (variedade Quercus pyrenaica) Oferece notas de madeira, baunilha e coco. Por outra, madeira de castanheiro (variedade Castanea sativa) Apresenta notas doces e tostadas, com ligeiras nuances de nozes e especiarias.
Uma combinação excepcional elaborada 100% com ingredientes naturais. Acompanha na perfeição os fartos pratos típicos desta época do ano. Como o peru recheado no forno, a carne estufada com cogumelos, o frango assado com nozes. Também o lombo de porco com puré de castanha ou o Wellington, entre outros.
Além disso, pode ser um bom acompanhamento para sobremesas de Natal como nogado, nozes, roscones, etc.
Nota de degustação deste novo Damm
À vista, apresenta uma cor âmbar acobreada, é fluido e brilhante.
No aroma, é poderoso, predominam as notas de madeira com notas de baunilha, coco e frutos secos. É acompanhado por toques de anis e brioche.
Na boca é intenso, com muita circularidade e sabor. As notas amadeiradas se misturam harmoniosamente com os sabores do malte caramelizado. Bem como passas e especiarias doces. O personagem do lúpulo é apresentado equilibrando sutilmente o todo.
Carbonatação média, com sensação alcoólica de calor. O final de boca é seco, mas longo e complexo.
Uma cerveja poderoso, mas equilibrado, o que mostra claramente as características mais atraentes da madeira. Ao mesmo tempo, não esconde sua delicadeza. Um exemplo claro de que força e sutileza podem coexistir neste Damm
