Numa altura em que milhares de agricultores estão nas ruas a tentar defender os seus negócios, a Juntou-se a Llauradora e Ramadera denuncia o tratamento por parte do IGP Jijona y Turrón de Alicante. E desde este nougat IGP foi feita uma alteração nas especificações para utilizar amêndoas importadas.
Com base nas informações que recebemos do sindicato agrícola, o IGP Jijona y Turrón de Alicante recusa-se a pagar-lhes um preço que cubra os custos. Tudo isto é um exemplo da fraca Lei da Cadeia Alimentar em Espanha. Embora a nível teórico pareça ser uma boa lei, não tem consequências na prática e afecta gravemente o sector primário. Claro que neste caso também afecta a qualidade e tradição do produto e da nossa gastronomia.
Turrón de Jijona e Turrón de Alicante alteram as condições da sua IGP
A possibilidade de utilizar estas amêndoas importadas das IGP Jijona e Turrón de Alicante motivou estas alterações nas especificações. Estes foram aceites pela União Europeia. Desta forma, com as condições anteriores, a amêndoa tinha que ser da região e de variedades determinadas e locais. Já nas especificações atuais indica apenas que devem ser feitos com amêndoas saudáveis. Ao contrário das Denominações de Origem Protegidas (DOP), que exigem que a produção e o processamento sejam na área determinada na IGP (Indicação Geográfica Protegida). Só é obrigado a fazer um dos processos produtivos.
Neste caso, mesmo que as amêndoas venham dos Estados Unidos ou de qualquer parte do mundo, o Turrón de Alicante pode ser produzido se for feito na região e estiver protegido pela IGP.
O sindicato Unió Llauradora i Ramadera indica que os grandes produtores de nougat não tinham vontade de chegar a um acordo. A prova mais óbvia, segundo o sindicato, é que preferem as amêndoas importadas às nativas. Um relatório que os serviços técnicos acabam de elaborar, com dados oficiais, corrobora o exposto. Desta forma revela-se que a Comunidade Valenciana importou de outros países. Especificamente, em 2023, um total de 72,13 milhões de quilos de amêndoas sem casca. Esses dados representam o terceiro ano com maior volume importado e aumento de 225% em relação a 2022.
