Etiqueta: Presunto Serrano
Ser mestre presunto é registrado no CNO
A profissão de cortador de presunto é oficialmente reconhecida pela Classificação Nacional de Profissões
A «taxa fixa» para o novo IGP Jamón Serrano
O pedido de criação de uma nova IGP para o presunto serrano espanhol não deixa o setor indiferente. Isso é mostrado contra. Nós explicamos o porquê.
Salsichas Escámez, já no topo do porta-presunto
Premiado com o melhor presunto serrano da Espanha, a empresa murciana Embutidos Escámez é um exemplo de fidelidade, tradição e prestígio. Encontre-a aqui.
Serrano ou presunto ibérico: diferenças
Repartimos aqui as particularidades destes dois produtos típicos espanhóis face à confusão geral que existe em relação ao presunto serrano ou ibérico.
