Etiqueta: açúcar
O corvo do carnaval, 'bebida dos deuses'
Essa elaboração típica dos dias de carnaval fornece energia suficiente para viver a festa em seu máximo esplendor. Esta é a caverna do Carnaval.
Como reduzir o açúcar em biscoitos?
Um estudo recente do Centro Tecnológico de Cereais de Castilla y León (Cetece) investiga como o nível de açúcar nos biscoitos poderia ser reduzido.
Pouca redução de sal, açúcar e gordura
O pacto da Saúde para reduzir em média 10% o teor de sal, açúcar e gordura em uma variedade de alimentos só foi assinado por 398 empresas
Aprenda mais sobre a história da Birch Sugar
O xilitol é conhecido desde 1890, quando o professor de química alemão Emil Fischer e seu aluno Rudolf Stahel descobriram um novo composto chamado "xilitol" em chips de faia e bétula. Em 1902, o Dr. Fischer recebeu o Prêmio Nobel de Química em reconhecimento às suas versáteis realizações no campo da pesquisa química.
