Você é uma daquelas pessoas que sempre encontram um buraco molho apimentado Em cada refeição? Bem, devemos dizer-lhe que isso pode salvar seu cérebro de Alzheimer. Parece confuso, mas neste artigo abordaremos um estudo que sugere que altos níveis de capsaicina podem prevenir o declínio cognitivo. Você vai olhar de novo Tabasco, a pimenta Cayenne ou pimentão com os mesmos olhos?
O molho picante pode salvar seu cérebro?
Um estudo recente de Jornal Médico Chinês contradiz o de 2019 sobre a relação entre comida picante e doenças neurológicas. O novo, garante que os alimentos picante é um bom aliado na prevenção Alzheimer. Mas... isso faz algum sentido? Vamos verificar.
Ambos os estudos foram realizados em Cidadãos chineses. O que nos preocupa hoje é aquele que garante que o molho picante que você coloca no taco seja aquele que preserva sua saúde a longo prazo. Para isso foram formados dois grupos. Um deles continha o mesmo número de pacientes de Alzheimer que indivíduos neurotípicos. Enquanto isso, no outro participaram duas vezes mais pessoas sem a doença. Os pesquisadores mediram o consumo de especiarias usando um questionário de frequência alimentar.
Isso indicou a ingestão de um certo número de refeições e molhos quentes por esses assuntos. Além disso, realizaram um breve exame de estado mental com pontuações. Estes determinaram se o indivíduo estudado não sofria de deficiências cognitivas ou se o apresentava em grau leve, moderado ou grave. Eles então compararam esses resultados com os questionários dietéticos.
O resultado
Os pacientes de Alzheimer comiam menos comida picante do que os neurotípicos. Eles concluíram que aqueles que comiam mais comida picante eram menos propensos a sofrer de declínio cognitivo. Assim, o estudo de Third University Medical School Qingdao University e Fudan University, sugere que existe uma correlação. Não ousamos confirmar nada. Que outros fatores influenciam o resultado? Será que as pessoas com Alzheimer, sendo mais velhas, toleram menos alimentos picantes e, portanto, consomem menos? O que você acha?
