Os provadores especialistas de duas comissões deram a avaliação oficial de "muito bom" para o 2018 vintage DO Valdepeñas. Contamos como foi a campanha neste Denominação de Origem e quem participou dessas provas para dar a nota final. No total, as vinícolas cadastradas nele arrecadaram quase 97 milhões de quilos de uvas de alguns 22.000 hectareas de vinhas. O clima estava tão forte que causou um ciclo de amadurecimento posterior. No entanto, isso não influenciou a obtenção de buquês de uvas excelentes para vinhos futuros.
Essa foi a safra 2018 do DO Valdepeñas
Esta FAZ. de Castilla-La Mancha Destaca-se por “garantir e reconhecer uma qualidade diferenciada da uva, bem como a sua rastreabilidade no processo de vinificação”. Desta forma, seguindo este ponto, especialistas de várias organizações profissionais relacionadas com o mundo do vinho provaram extratos de diferentes cepas para dar a qualificação.
O rigoroso processo foi caracterizado por uma análise sensorial, onde o Associação de Sommeliers de Valdepeñas (ASUVAL), IRIAF ou Associação de Enólogos de Castilla-La Mancha. também UEC, a Associação de Jovens Amigos do Vinho de Valdepeñas e de enólogos da mesma comunidade autónoma. Cada membro deu sua opinião personalizada e, em seguida, definiu uma nota global, entre todas as particulares.
Organizado em dois comitês vinho genérico diferente passou na avaliação com as opiniões de especialistas para catalogar de "muito boa" la vintage 2018 DO Valdepeñas. No ano passado, choveu na primavera e as temperaturas permaneceram moderadas no verão. Ambos os fatores meteorológicos causaram o amadurecimento tardio dos buquês, antes de serem coletados pelos catadores. Agora, precisamos saber como serão as próximas garrafas que eles venderão para continuar exibindo seus excelentes produtos.
