Escreva: Margarita Llamas.
Todos nós conhecemos os deliciosos biscoitos de chocolate chamados cookies. Delicioso! Mas, você conhece seu inventor? Era Ruth Wakefield.
Ele nasceu em 1903 em East Walpole. Ele se formou em Universidade Estadual de Framingham Aos 20 e 30 anos ela montou uma pousada junto com seu marido, Kenneth donald, em um antigo posto de correio. Me chamo A Pousada Pedágio.
Nos primeiros meses contava apenas com 12 funcionários. Três anos depois, havia 50 pessoas por trás dela em um império modesto. Ele tinha várias premissas adicionadas ao original. Em 1938, mais de 100 trabalhadores serviam cerca de mil refeições por dia.
Ela cozinhava e um dia não tinha cacau em pó para misturar com a massa do biscoito e dar aquela cor marrom. O que eu poderia fazer? Com um tablet chocolate picou e inventou esses deliciosos biscoitos que vendeu durante anos, os Biscoitos crocantes da casa de pedágio, mencionado em jornais locais e bem conhecido. Esta é apenas uma hipótese.
Foi um acidente ou ele fez de propósito? Sobre isso, existem muitas teorias que ela mesma defendeu.
“Estávamos servindo um biscoito fino de nozes com sorvete. Parecia que todos adoraram, mas eu estava tentando dar a eles algo diferente. Então eu vim com o cookie "
A receita original em uma embalagem Nestlé.
As mães mandaram para os soldados e eles espalharam e passaram a conhecê-los. Eles foram vendidos em lojas locais. Nestlé descobri e queria comprar esta fórmula muito original.
Ruth Wakefield cedeu sua criação para a Nestlé
Mas quanto custaria? Ruth Wakefield Ele poderia ter se retirado, mas não foi assim. Ela pediu apenas um dólar, que sua receita original e seu nome aparecessem nas caixas de produção da bolinhos de Nestlé e chocolate Nestlé grátis até o fim de seus dias. Ele faleceu em 1977.
Os primeiros pacotes de cookies tinham esta imagem
En New Yorker é explicado que possivelmente Ruth Wakefield Ela trabalhou como especialista para a empresa durante anos. Dadas suas habilidades culinárias e conhecimento acadêmico de gastronomia, ele não surpreenderia ninguém.
Uma mulher empreendedora e generosa que também escreveu um livro de receitas 'best-seller': Receitas comprovadas e verdadeiras da Toll House.
Logo e nome Pedágio faziam parte dos pacotes de gotas de chocolate Nestlé com a fórmula nas costas.
A empresa continua honrando sua parte no acordo. Os herdeiros de Ruth Wakefield eles continuam a viver da fortuna que seus ancestrais fizeram. Há rumores de que o restaurante Wakefield recebeu chocolate de graça pelo resto de sua vida.
Se seguíssemos suas receitas inovadoras, com o que você enriqueceria uma massa de biscoito hoje? Experimente este exemplo do vídeo que apresentamos abaixo.
