Especialidade: Migas
nome: Restaurante La Migueria
Endereço: Rua Estébanes, 4, Saragoça.
província: Saragoça
Telefone: 976200736
Site: www.lamigueria.es
Variedades do prato no restaurante La Miguería
É uma satisfação encontrar lugares que fazem um prato muito tradicional e humilde toda a sua especialidade, como acontece no Restaurante La Miguería com a migalhas. Mas, se eles também são criativos e os tornam deliciosos, é um lugar que deve ser visitado. O local, embora não tenha terraço, é de tamanho médio e aconchegante, limpo e decorado com bom gosto. Está localizado no coração de Zaragoza, especificamente na área conhecida como O tubo. Excelente localização para turistas e não turistas que estão na cidade.
Neste Restaurante La Miguería nós encontraremos um extenso menu de migalhas: do mais tradicional com linguiça, ovo frito e uvas mesmo o mais doce com chocolate. Há também com camarões, legumes, queijos, sardinhas, torreznos com fígado, chistorra e um longo etc. Sem dúvida é um local que, pela comida e simplicidade no tratamento, é uma visita obrigatória tanto ao almoço como ao jantar.
Migas, um prato humilde e extraordinário
Os migalhas eles são uma refeição de origem pastoral, isto é, de todas aquelas pessoas que estavam no campo e eles precisavam de um prato completo, barato e rico. Sua preparação é baseada em migalhas de pão e é complementado com chouriço, chouriço, torreznos, queijo, legumes, sardinhas ... O que o pastor podia comer na altura. Tudo isso é passado pela panela e é frito com azeite e alho, com o pão previamente umedecido. É misturado com o complemento que vem na panela. Isso deve permitir que você vá mexendo continuamente, Geralmente é feito de ferro e tem capacidade suficiente.
É uma prato típico da Extremadura, Castela, Aragão e Murcia. Anteriormente, fazia parte de um café da manhã completo para oferecer poder para iniciar a atividade, pois é muito consistente. Você quer tentar de forma diferente no Restaurante La Miguería?
