¿O que é Aperol? Hoje revisamos o sucesso desta conhecida bebida alcoólica italiana com a qual o famoso spritz de aperol. Esta equipe já deu a volta ao mundo. No entanto, também é o assunto de críticos, apesar da grande aceitação pelo público. Você já experimentou? Aqui nós expomos as diferentes posições.
suas origens
Ele nasceu em Veneto em 1919. A empresa Barber 1981 do irmãos barbeiros foi o primeiro a fazer a bebida. Graças a esses irmãos a bebida estreou no Feira Internacional de Pádua. Tornou-se muito popular em todo Itália com especial sucesso na província de Vêneto. Tornou-se um dos espíritos mais vendido no país. Sua versatilidade também o tornou bem sucedido no exterior. Além disso, a empresa usou publicidade na televisão nas décadas de XNUMX e XNUMX para aumentar sua reputação.
O anúncio mais conhecido é aquele em que o ator Tino Buazelli exclamou "Ah, Aperol" depois de bater sua cabeça. Muitos italianos vieram pedir a bebida fazendo o mesmo gesto. O Grupo Campari comprei Barber 1981 em 2003, aumentando as vendas constantemente. Este sucesso retumbante vem da popularidade de Aperol Spritz. Na verdade, sua receita consta nas garrafas da bebida desde 2011.
O que é Aperol? Seu sabor
Genciana, cinchona, laranja amarga e ruibarbo são os ingredientes necessários para entender o que é aperol. Talvez você já esteja sentindo seu gosto amargo vindo da mistura de raízes y ervas De primeira. Sua baixa graduação é digna de nota. Não vai além onze por cento. Tem gosto residual de madeira y laranja muito à base de ervas. Sua textura se destaca por ser arredondado y aveludado. Porém, para se ter uma ideia do sucesso dessa bebida, devemos explicar o spritz de aperol.
Este é o Aperol Spritz
Para entender o que é aperol e de onde vem seu sucesso, é preciso provar os famosos coquetel. Isso é perfeito em países mediterrâneos para o aperitivo. No entanto, em países como Alemanha y Áustria É uma bebida de culto para os noite. Como elaborado? É muito simples. Os seguintes ingredientes são introduzidos em uma taça de vinho transbordando com gelo:
- 2 partes de vinho espumante o cava.
- 2 partes de Aperol.
- 1 parte de refrigerante.
- 1 fatia de laranja.
Começou a se preparar no anos cinquenta mas suas origens remontam ao vinte. Deriva de Spritz Veneziano. Isso, por sua vez, vem do costume do Soldados austríacos no século XIX abaixar vinho com Água com gás. De fato "Spritz" provém de "injetar«. Este termo significa spray em alemão.
Seu triunfo retumbante foi confirmado com o Crise 2008. Uma teoria explica que na Itália o consumo em bares e restaurantes. As pessoas não jantavam mais fora. Portanto, eles não pediram bebidas fortes com o estômago vazio. Por esse motivo, muitos consumidores optaram por bebidas mais leves. Além disso, muitos lugares ofereceram um aperitivo se você tivesse uma bebida.
Tornou-se moda na Itália e o grupo Campari ele soube tirar proveito disso para impulsionar seu marketing na Europa e na América. A crise estava passando, mas As vendas da Aperol continuaram crescendo. Apesar de sua grande legião de fãs, também tem detratores. Eles não são convencidos pelo sabor.
Os odiadores por Aperol
O artigo do jornalista Rebecca Keppler sobre aperol Spritz en The New York Times Não foi sem controvérsia. "Na melhor das hipóteses, a garrafa tem sabor açucarado, com acabamento semelhante a um xarope doce." Estas foram algumas de suas palavras duras para com a bebida italiana. O jornalista também compara o Aperol com drinks do estilo da Delícia ensolarada.
Muitas outras pessoas pensam como ela. Reclame de um gostinho Muito simples se compararmos com os concorrentes. Sem falar no efeito da grande quantidade de gelo. Isso faz, em sua opinião, diluir na água, uma bebida que por si só não tem muito sabor. Natasha Davis é proprietária gorro de noite, um bar de Nova York. Ele acha um absurdo diluir um vinho espumante de qualidade em um copo com gelo. Parece absurdo para ele.
Resumindo: não deixe que eles lhe digam. Aperol e sua versão Spritz eles sempre terão pessoas que gostam e pessoas que não gostam. Experimente antes de formar uma opinião. A diversidade de opiniões é positiva, pois o debate enriquece ao favorecer a inovação. Como este mundo seria enfadonho se todos pensássemos da mesma forma!
