Escreve: Luis Carbajal (@ lroberto92)
Brasil É um país cujos pratos gastronômicos são influenciados pela comida Europeia, africana e indígena. O mais proeminente do pratos da gastronomia brasileira a nível nacional é o feijolada, embora outros pratos típicos que costumam ser acompanhados com arroz sejam os nariz a pingar e pelo churrasco. Para todos os gostos, de acordo com as diferentes regiões do país. Conheça a seguir como são essas iguarias.
Principais comidas típicas brasileiras
- A feijolada: é um ensopado branco com feijão preto e carne de porco desidratada. É servido com arroz y laranjas, polvilhado com farinha de mandioca. É um prato pesado e costuma ser servido nos restaurantes às quartas-feiras e aos sábados de forma tradicional.
- Arroz cozido com pequi: esta suculenta iguaria é feita de um fruta forte que tem gosto de cozinhar e é acompanhado com arroz cozido ou frango temperado com pimenta a gosto.
- Tacacá: un caldo que é consumido quente, é feito à base de iúca e algumas folhas de Yambu. O nome deste prato originou-se das mulheres chamadas 'tacacazeiras' e é comum na região amazônica.
- Moquecas: um guisado feito de misturas de frutos do mar e peixe também se esgueira entre o pratos da gastronomia brasileira. O preparo consiste em cebola, tomate, pimenta, folhas de coentro, óleo de palma e leite de coco.
Outros pratos da gastronomia brasileira
- Pirarucu de Casaca: É um prato feito no forno com cheiro verde (mistura de salsa e cebola), azeitona, leite de coco, banana frita e carne de peixe.
- Pato sem tucupi: É feito a partir do caldo extraído da mandioca, tucupi (de mandioca brava) e carne de Pato.
- Vatapa: consistência cremosa, os ingredientes necessários para prepará-lo são panela ou farinha, gengibre, pimenta malagueta, amendoim moído, óleo de palma e camarones. Pode ser acompanhado com arroz branco a gosto.
- Bobó de camarao: esta é uma sopa de camarão com purê mandioca, leite de coco e óleo de palma. Também pode ser acompanhado com arroz branco como o anterior do pratos da gastronomia brasileira.
