Por que razão o Conselho Regulador reelegeu o anterior presidente da Escavação? O que há de tão especial neles? Vinhos de Penedes? Vamos conferir!
Mesmo presidente: o plano continua
El Conselho Regulador do DO Cava Em 29 de julho, elegeu Javier Pagés como presidente da Denominação. Os doze membros do Conselho deram-lhe rédea solta para continuar com o seu plano de garantir e reforçar o prestígio da marca. Isso terá repercussões na cadeia de valor de todo o setor.
Assim, o principal objetivo da Pagés é aumentar o prestígio da Cava. O outro grande objetivo é desenvolver a nova segmentação. Nela encontramos o compromisso com a Adegas Superiores (Reserva, Grande Reservaoh Site Qualificado). Também busca promover o zoneamento e destacar as características especiais e únicas de Penedés.
O presidente reeleito define sua estratégia como: “um plano de extrema importância para todos os produtores de Cava”. Acrescenta ainda que “excelência e qualidade” serão os eixos principais do novo mandato da Denominação de Origem Cava.
Valorize os vinhos de Penedés
O presidente desses Vinhos de Penedes mostra o compromisso com um setor comprometido com a riqueza do longo envelhecimento. Estes contribuem complexidade do sabor e enriquecer a paisagem. Além disso, ele não esquece o mapa de rotas marcado no novo Plano estratégico. A sustentabilidade e a proteção do meio ambiente são de importância fundamental aqui. Rastreabilidade, certificação qualitativa, comunicação e defesa da marca. Da mesma forma, a colaboração ativa e a transparência também ocupam o centro do palco.
Por meio desses critérios, busca-se a reavaliação de um produto líder mundial no setor. Ou seja, Cava é a DO que mais exporta na Espanha. Não em vão, mais de 70% de suas vendas são internacionais. Reúne mais de 38.000 hectares e mais de 6.200 viticultores. Também tem 349 vinícolas en mais de 100 países.
Para terminar o artigo despedimo-nos com as palavras de Pagés: "queremos continuar com o trabalho iniciado para valorizar o Cava junto melhores espumantes do mundo para o deleite de nossos consumidores.
